Nia Regantoro

nasi putih • telor ayam • bawang putih • cabe rawit merah • kecap manis/ sesuai selera • garam • penyedap rasa ayam • bawang goreng untuk taburan • timun • minyak goreng

tempe ukuran sedang • tahu putih kecil • pete cina (kupas cuci, sisihkan) • teri asin/teri medan cuci bersih • kelapa parut (pilih yang muda) • bawang merah • bawang putih • kencur • lengkuas • jahe • cabe merah keriting • cabe rawit merah (opsional) •

tahu putih kecil (uleng halus) • telor • ±7 sosis ukuran kecil, potong 2 bagian memanjang • ±14 kulit pangsit siap pakai • daun bawang, rajang halus • bawang merah • bawang putih • cabe merang keriting • cabe rawit merah • garam • penyedap rasa sapi • minyak goreng •

ikan patin ukuran besar (cuci bersih, potong 4 bagian) • kol atau kubis • tomat hijau, potong 4 bagian • daun bawang, potong2 ±2cm • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas, geprek • daun salam • cabe rawit merah (selera) • cabe merah keriting • asam jawa (seduh dengan 1/4 gelas air mendidih) •

telor bebek asin mentah • daun kemangi • santan instant • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk purut • serai, geprek • lengkuas, geprek • jahe, geprek • cabe merah keriting • cabe rawit merah (Opsional) •

nangka muda/ tewel, potong2 • ceker ayam • tulangan ayam/ kerongkongan/ tetelan ayam • santan instant • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah (sesuai selera) • kencur • jahe • kemiri • ketumbar •

tempe ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah (opsional) • daun jeruk • kencur • kemiri • Garam • Penyedap rasa • ketumbar • Minyak Goreng

ikan tongkol asap/ cakalang asap ukuran sedang • bawanh merah, rajang • bawang putih, rajang • cabe merah keriting, rajang serong • rawit merah, rajang serong • lengkuas, geprek • daun jeruk • daun salam • tomat, potong 2 • sauce tiram • gula • garam •

cumi segar • bawang merah • bawang putih • ketumbar • daun jeruk • jahe • rawit merah ( selera ya, utk anak kecil tanpa cabe • gula • garam • minyak goreng • Penyedap • air

tahu besar, potong dadu, goreng setengah matang • telor puyuh, rebus kupas goreng sebentar • udang segar, cuci buang kepalanya • pete, kupas belah tengah • Santan instant (kalau segitiga 2 bks) • bawang merah, rajang2 • bawang putih, rajang2 • Cabe hijau keriting, potong serong tipis • Cabe Merah keriting, potong serong tipis • cabe rawit merah (sesuai selera pedasnya), potong serong • daun salam • lengkuas, geprek •

Cumi Asin basah, cuci bersih,potong2, buang tulang tengah • Pete, kupas belah tengah • Bawang merah iris kasar • Bawah putih, iris kasar • Cabe rawit merah, kalo mau lebih pedes boleh ditambah • Cabe merah keriting, iris serong tipis • Cabe hijau keriting, iris serong tipis • Daun jeruk • Daun salam • Tomat (pilih yg 1/2 matang biar lebih seger, potong2) • Gula • Kecap manis •

. Tepung terigu 500gr • . Gula pasir 250gr • . Telur 4 butir • . Santan kental 500ml (klo pakai santain instant/kara/sasa bs pakai 2,5 gelas air dan 2 kotak santan sasa ( didihkan, tunggu dingin sisihkan) • . Margarin 250gr (Cairkan) • . Fermipan 1 sdm • . Vanilli bubuk 1sdt • . 2 sachet susu kental manis ato 1/2 gelas tanpa air