मेथी • आटा • पानी आटा गूंथने के लिए • नमक • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • अमचूर पाउडर • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • घी पराँठे सेंकने के लिए
आलू उबले हुए • देसी घी (जरूरत के अनुसार) • चीनी (स्वादानुसार) • मिल्क पाउडर (ऑप्शनल) • इलाइची पाउडर • मनपसंद मेवा कटी हुई • (घी कम या ज्यादा हो सकता है)
गेहूँ के आटा • मूली • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • टुकड़ा अदरक बारीक कटा हुआ • नमक • धनिया पाउडर • अमचूर पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • बारीक कटा हुआ हरा धनिया • घी पराँठे सेकने के लिए • (मसाले अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते है)
बासी चावल • प्याज़ मीडियम साइज लंबी कटी हुई • गाजर कटी हुई • बीन्स की डंडी कटी हुई • शिमला मिर्च कटी हुई • बड़ा आलू कटा हुआ • बड़ा टमाटर कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक का टुकड़ा कद्दूकस कर हुआ • नमक • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला •
सत्तू का आटा • चीनी पीसी हुई (स्वादानुसार) • नीम्बू का रस • गिलास ठंडा पानी • सत्तू का आटा • नमक (स्वादानुसार) • भुना हुआ जीरा • नीम्बू का रस • बारीक कटा हरा धनिया और पुदीना
गेहूँ के आटा • नमक • अजवाइन • घी र मोयन के लिए • पानी आटा लगाने के लिए • रिफाइंड तेल कचौड़ी तलने के लिए • सत्तू का आटा • अदरक का टुकड़ा बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • कली लहसुन की बारीक कटी हुई • प्याज़ बारीक कटी हुई • नींबू का रस •
