FITRI

tempe agak panjang • Bawang putih iris • Cabe merah keriting iris • Cabe ijo (lagi gak ada ganti cabe setan) iris • salam • lengkuas • Garam, gula pasir, penyedap • Kecap • saus sambal (sy merk Delmonte) • Air • bawang merah • bawang putih •

ayam bagian paha yg sudah difillet (sya 400 gr paha fillet & 100 gr dada fillet) • tepung Tapioka • putih telur • bawang putih • saos tiram (sya merk kikkoman) • minyak wijen • bubuk gohyong • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • gula pasir • kuning telur + 1telur utuh •

ayam (potong 8 atau 10) • jeruk nipis • bawang bombay • bawang putih cincang halus • daun bawang • kecap manis • saos tiram • kecap inggris • saos tomat • Mentega • Merica • Garam dan gula •

terigu (saya segitiga biru) • tepung tapioka • telur • Royco • Garam • air • minyak goreng baru • bawang merah. Iris halus • bawang putih. Iris halus • seledri. Iris kecil2 • Garam • Gula •

bawang putih haluskan • Air • Garam • kaldu bubuk • atau 1/2 merica bubuk • / 70 gr segitiga biru • telur utuh • / 150 gr Tapioka (aci) • daun bawang ambil hijaunya (saya gak pake) • Bumbu tabur

terigu segita biru • tepung beras (merk Bola Deli) • santan kekentalan sedang/ santan kara 200 ml + air 500 ml • pasta pandan • garam • gula pasir • minyak goreng • santan kental sedang / santan kara 200 ml + air 1 liter • tepung beras • garam • vanila bubuk • gula pasir •

Labu siam ukuran besar • kacang panjang (potong kecil2) • tahu coklat • santan sedang / 500 ml air + 500 ml santan • daun salam • lengkuas • serai • Gula (sy pake gula jawa) • Kaldu bubuk • Air • bawang merah agak besar • bawang putih •

KiKiL (sy beli 1kg gak semua) • daun jeruk • jahe geprek • daun salam • Garam • bawang putih • cabe merah keriting • cabe merah setan • gula jawa (ukuran kecil) • daun jeruk • kacang tanah goreng haluskan • Garam •

kerang dara • jahe geprek • Sereh geprek • Garam • bawang merah • bawang putih • cabe (ditambah lagi jika ingin pedas) • tomat • Saos sambal • saos tomat • saos tiram • bawang bombay •

Kerang ijo (bersihkan di air mengalir & buang kotoran/lumut) • bawang merah • bawang putih • lada / lada bubuk • kunyit ukuran sedang • cabe setan (optional) • jahe ukuran sedang • Garam • Gula pasir • serai geprek • lengkuas iris geprek • daun salam •

terigu Kunci Biru • margarin (sy 60 gr Blueband) • telur utuh • ± 4 sdm Air Es / ± 100 ml • Kaldu bubuk • Garam • Abon sapi (± 150 gr)

Terigu segitiga/Cakra (sy 250gr) • Air Hangat • Ragi instan (sy Fermipan) • Garam • olive oil (sy minyak sayur) • gula pasir (sy haluskan lgi pake ulekan) • Sya yg kebetulan ada didlm kulkas aja • Sosis ayam • Saus bolognase Lafonte • Paprika • Bawang bombay • Keju cheddar •

Sosis sapi/ ayam • Otak2 ikan • Margarin • Bahan olesan saos : perbandingan 3:1 • Saos sambal (Delmonte extra hot) • Kecap manis • Saori merah sedikit saja (optional)

Ati Ampela (sy beli ukuran besar2 cuci bersih) • bawang merah • bawang putih • ketumbar (lebihin sedikit) • daun salam • Asam jawa secukupnya (td sy kira-kira 4-5 bulet) • Garam, Gula pasir • Air • Minyak sayur

Udang ukuran sedang (saya beli 20rbu kira-kira dpt 2 ons) • Jeruk nipis • cabe setan (orange) • cabe merah keriting • bawang bombay • jahe (keprek) • bawang putih (keprek) • daun bawang (iris) • saori saus tiram • saos tomat (sy pake Delmonte) • kecap manis • margarin (blueband) •

agar-agar bening (sy merk swallow globe) • Chocolatos Matcha • Gula pasir • Susu cair putih (sy pake UHT) • pewarna hijau (optional) • garam • agar-agar coklat (sy pake merk swallow globe) • coklat bubuk (sy pake vanhouten) • gula pasir • susu cair putih (sy pake UHT) • garam • My Vla vanilla (seduh dengan air panas)

Bahan Roti : • Tepung terigu (saya pake segitiga biru) • ragi • Mentega • Garam • Gula Pasir • Kuning telur (saya pake 1 butir utuh) • air Hangat • Toping : • Bawang Bombay (potong-potong) • Saus bolognase (sy pake LaFonte) • Saus tomat (sy pake Delmonte) •

Bahan : • kulit lumpia (sy beli yg besar) • telur • terigu • daun bawang (iris tipis2) • Bumbu : • Garam • Kaldu bubuk (saya pake totole) • sambal botolan • Saos versi abang2 : • saos botolan + sedikit air (aduk rata)

sagu (sya pakai sagu tani) • ubi kuning (potong kotak2 kecil) • gula aren/ jawa (sisir halus) • air • santan sedang • daun pandan • Garam

Bahan Utama : • ceker ayam • dada ayam • Jagung manis bangkok yg sdh disisir (sy pakai sedikit) • Bumbu : • bawang putih ukuran sedang (Geprek lalu cincang halus) • Bawang bombay ukuran kecil (cincang kasar) • lada bubuk • jahe • Garam & gula • Air kaldu (dari rebusan ceker & dada ayam) • Tambahan : •