daging potong2 lalu cuci bersih dan tiriskan • kentang kupas potong2 lalu goreng • kulit kayu manis kira2 @ 5 cm • cengkeh • kecap manis • garam • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah buang bijinya • jahe • pala bubuk •
Daging sapi yg ada uratnya • serai, dimemarkan • daun salam • daun jeruk purut • lengkuas, dimemarkan • air asam jawa • kaldu bubuk rasa sapi • garam • gula pasir • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih •
Kepala ikan kakap merah • Tomat, iris kasar • Kacang panjang potong2 • daun kemangi • kaldu bubuk rasa ayam • air asam jawa • garam • gula pasir • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • bumbu yg dihaluskan: • kunyit •