Tripti Sarkar

ফুচকা বানাতে যে উপকরণ গুলি প্রয়োজন 👇 • পুদিনা পাতা • গ্রিন ফুড কালার (অপশনাল) • সুজি • ময়দা • জল • তেল (ভাজবার জন্য) • ম্যাংগো সস্ বানাতে যে উপকরণ গুলি প্রয়োজন 👇 • বড়ো সাইজের পাকা আম • জল (ছোটো কাপের) • চিনি • চিলি ফ্লেক্স •

ক্যাপ্সিকাম • সিদ্ধ করা আলু • পুদিনা পাতা • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • আদা • কাঁচা লঙ্কা (স্বাদ অনুসারে) • পাতি লেবুর রস • চিনি • চাট মসলা •

পাকা আম • জল ঝরানো টকদই • ফুল ফ্যাট দুধ • গুঁড়ো দুধ • চিনি

গ্রেট করা কুমড়ো • গ্রেট করা আলু • পিঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ব্রেডক্রম্ব • ময়দা • আদা রসুন পেস্ট • গোলমরিচ গুঁড়ো • কিসমিস • লবণ • তেল • ভাজা জিরে গুঁড়ো •

পাকা টমেটো • বেসন • জল • আদা • চিনি • লবণ • সাদা তেল • হিং • সাদা তিল • ধনেপাতা কুচি • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • কালো সর্ষে •

মাঝারি সাইজের পিয়াঁজ • চিংড়ি মাছ • সয়াবিন (ছোটো বাটির) • আদা রসুন পেস্ট • ময়দা • লবণ • ধনে গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো(স্বাদ অনুসারে) • কাঁচা লঙ্কা (স্বাদ অনুসারে) • গরম মশলা গুঁড়ো • সাদা তেল • চিজকিউব

নারকেল কোরা • দুধের ছানা • আখরোট • ব্রেডক্রাম্ব • সাদা তিল • ধনেপাতা কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি (স্বাদ অনুসারে) • গ্রেট করা আদা • জিরে গুঁড়ো • লবণ • পাতিলেবুর রস • সাদা তেল

দলিয়া • সেদ্ধ আলু • আখরোট কুচি • কিসমিস কুচি • পেঁয়াজ কুচি • গাজর কুচি • বিন্স কুচি • লঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • চালের গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • আদা কুচি •

ছানা • মিল্কমেড • ঘন দুধ • আখরোট কুচি • আমন্ড বাদাম • কাজু • ময়দা • এলাচের গুঁড়া • আপেল • ময়দা • টকদই • বেকিং পাউডার •

রসগোল্লা • চিনি (স্বাদ অনুসারে) • কাঁচা লঙ্কা(নিজের পছন্দ অনুসারে) • লবণ • কিশমিশ • জল • পাতি লেবুর রস (টক নিজের পছন্দ অনুসারে কম অথবা বেশি)

মিষ্টিদই • ময়দা • মৌরি • কিশমিশ কুচি • তেল/ঘি • চিনি • জল

কাঁচা পেঁপে • সিদ্ধ আলু • লবণ • তেল (ঘি এর ব্যাবহারের কথা উল্লেখ আছে) • মুড়ির গুঁড়ো/বিস্কুটের গুঁড়া • চিনি • সা জিরে ও সা মরিচ গুঁড়ো (কাঁচা) • গরম মশলা গুঁড়ো • আদার রস • কিসমিস • ময়দা/বেসন

কুমড়ো কুচানো কুমড়ো • চিনি • তেতুঁলের পাল্প • লবণ • সর্ষের তেল • শুকনো লঙ্কা • মেথি ও সর্ষে গুঁড়ো • জল

চাউমিন • ক্যাপ্সিকাম কুচি • পিয়াঁজ কুচি • রসুন কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • বিন্সকুচি • গাজর কুচি • চিংড়ি মাছ • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • গোল মরিচ গুঁড়ো • লবণ • বাটার •

ময়দা • তেল • লবণ • জল • সেদ্ধ আলু • দুধ • গোলমরিচ গুঁড়ো • বিট লবণ • নরম বাটার/মাখন • রসুন • ধনেপাতা কুচি • টকদই •

স্ট্রবেরি • ডাবের জল • ডাবের পাতলা শাস • মিল্কমেড • চিনি

তরমুজের টুকরো • কালো আঙ্গুর • সবুজ আঙ্গুর • মুশাম্বি লেবু • কমলা লেবু • মধু (গুঁড়ো চিনি ও নেওয়া যেতে পারে) • বিট লবণ • পুদিনা পাতা • পাতি লেবুর রস • ঠান্ডা জল • বরফ

ডাবের জল • ডাবের নরম শাঁস • পুদিনা পাতা • পছন্দ অনুসারে ফলের টুকরো • চিনি

ফুল ফ্যাট দুধ • গোলাপ যামুন/কালো জাম • চিনি • কনডেন্সড মিল্ক • জিলেটিন/আগার আগার পাউডার • কেওড়া জল

নরম শাঁস যুক্ত ডাব • ডাবের জল • মিল্কমেড • কাজু বাদাম • করে আলমন্ড ও পেস্তা বাদাম • চিনি • ফুল ফ্যাট দুধ • এলাচের গুঁড়া