Rani Soendjojo

ayam ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • Cabai rawit hijau (sesuai selera) • Cabai rawit merah (sesuai selera) • tomat ukuran sedang • air putih (sesuai selera) • kacang tanah • Minyak goreng • pasta asam jawa (sesuai selera) • kecap Bango (sesuai selera)

telur ayam • mentega cair • SP (emulsifier) • baking powder • coklat bubuk atau sesuai selera • gula pasir atau sesuai selera • tepung terigu • keju parut

Labu Siam • Kacang Panjang, potong-potong berukuran kurang lebih 5 cm • Santan Kelapa • Bawang Merah • Bawang Putih • Ketumbar • Kencur • Lengkuas/Laos • Daun Salam • Gula Pasir (sesuai selera, bisa juga ditambah dengan gula merah)

Ikan Tongkol sedang, potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera • Udang • Asam Sunti • Kunyit • Jahe • Bawang Bombay, iris • Air • Cabe Merah keriting • Cabe Rawit • Jeruk Nipis, untuk melumuri Ikan dan Udang • Terasi bakar • Masako, (dipakai secukupnya saja) •

Peanut Butter • telur ayam • Anchor Unsalted Butter, lelehkan • Cream Cheese • Nescafé Classic • Java Chocolate bubuk • Sucralose (atau beberapa sachet Diabetasol sesuai selera) • Baking Powder • Ovalet • Santan Kental Klatu (bisa diganti dengan Whipped Cream) • munjung tepung Almond • munjung tepung Keto •

Pisang Kepok • Diabetasol • Kismis • telur ayam • garam • kayu manis bubuk, atau sesuai selera • vanili bubuk • santan kental

Cabe Merah (lebih sedap lagi menggunakan Cabe Rawit bagi yang suka pedas) • Bawang Merah, giling • Bawang Putih • Bawang Merah, iris • Jahe, iris • Asam Sunti • daun teumurui / daun kari • Minyak Goreng, untuk menumis • Air Putih • Garam Halus (atau sesuai selera) • Gula Pasir (atau sesuai selera) • Udang ukuran kecil. (Kalau yang lumayan sedang, bisa hanya 5 ekor saja)

Tepung Maizena • Air Santan Kelapa (u/ memasak saus. 1/2 gelas santan kental dan sisanya air putih biasa) • Garam Halus • Gula Pasir • Pewarna makanan (warna hijau) • Ketan Putih • Air Santan Kelapa (u/ memasak ketan. 1/2 gelas santan kental, sisanya air putih) • Garam Halus • Daun Pandan • Wijen • Mangga Harum Manis dipotong kotak-kotak kecil

Ikan Mas • Jeruk Nipis • Kunyit (bakar dahulu) • Kemiri (Bila ingin lebih kental lagi, bisa ditambah) • Bawang Putih • Bawang Merah (2 siung iris halus) • Serai • Lengkuas, gepuk • Jahe • Merica • Cabe Rawit • Cabe besar (Iris halus) •

Ayam Kampung ukuran sedang, bisa dipotong 8 atau 10 (sesuai selera) • Air Kelapa • Ketumbar • Bawang Merah • Bawang Putih • Gula Merah • Gula Pasir • Garam • Kecap Manis (Saya pilih Kecap Bango) • Air Asam Jawa (dari setengah genggam Asam Jawa) • Lengkuas, gepuk. • Daun Salam

Tepung Terigu (Cakra kembar Bogasari) • Air Putih • Vanili Bubuk • Telur Ayam • Mentega Margarine (Blue Band) • FERMIPAN • Garam Halus (atau sesuai selera) • Gula Pasir (atau sesuai selera)

Jagung Manis • Santan Kental • Air • Gula Pasir (atau sesuai selera) • Daun Pandan • Tepung Maizena • Vanila • Garam halus (atau sesuai selera)

Cabe Hijau • Cabe Rawit • Daun teumurui • Asam Sunti • Daun Pandan • Minyak Goreng • Ayam Kampung • Jeruk Nipis • Bawang Putih • Bawang Merah • Jahe • Kunyit •

Beras Ketan • Pisang Raja (4 dihaluskan, 4 diiris tipis-tipis) • Kelapa diparut arah memanjang • Kelapa dijadikan santan sebanyak satu seperempat gelas • Garam Halus (sesuai selera) • Gula Pasir (sesuai selera) • vanili bubuk (sesuai selera) • Daun Pandan (sebagai hiasan dan pewangi) • Daun Pisang untuk membungkus

Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit (atau sesuai selera) • Kencur • Tomat ukuran sedang • Jeruk Sambal/Jeruk Limau • Terasi Bakar (atau sesuai selera) • Bawang Merah • Bawang Putih • Terong Hijau Bulat Sedang • Terong Ungu Kecil • Kacang Panjang (bisa pakai/tidak, saya tidak pakai ini) • Minyak goreng atau minyak Zaitun (atau sesuai selera) •

Teri Medan • Tempoyak • Petai • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit • Terong Ungu • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat yang sedang • Terasi Udang • Garam (atau sesuai selera) • Gula Pasir (atau sesuai selera)

Tempoyak atau sesuai selera, • Udang kupas, • Petai • Serai, • Cabe Merah besar, buang bijinya, iris, • Cabe Merah keriting atau sesuai selera, • Kunyit, • Bawang Merah, • Bawang Putih. • Santan, • Daun Kari, • Gula Pasir •

Telur Bebek, • Air • Garam dapur beryodium • Bawang Putih, • Abu Gosok (secukupnya). • NOTE: Takaran mungkin tidak sama persis, bisa ditambah atau dikurangi.

Santan kelapa, • Gula pasir (sesuai selera), • Telur ayam, • Daun pandan (u/ aroma dan hiasan) • Daun suji u/ pewarna • Garam (sesuai selera).

Terong Ungu, • Jagung manis, • Wortel, • Tempe, diiris • Udang kupas • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • daun jeruk purut • cabe hijau iris tipis, • santan cair • santan kental (dari 1 butir kelapa, kekentalan sesuai selera). • Bumbu Halus: •