Racikan Rully

tahu atau kira- kira setara dengan 5 potong ukuran sedang. • cabe rawit merah (takaran cabe bisa disesuaikan dengan kemampuan lidah memahami rasa pedas qiqiqi) • bawang putih • bawang merah • daun salam • Ebi (pilih yang masih utuh bentuknya, cuci kemudian rendam dengan air hangat sebentar) • telur untuk menyatu padukan bahan • Garam, gula, dan merica

jamur Tiram • tepung bumbu • Jika tepung sendiri: • tepung terigu • tepung maezena • tepung tapioka/kanji • baking soda • baking powder • Bumbunya • merica bubuk • oregano bubuk • bawang putih bubuk •

daging sapi cincang • keju potong dadu • garam, lada, oregano, bubuk bawang putih • bawang bombay • cabe hijau besar (iris tipis) • minyak goreng • Bahan untuk membalur: • telur • tepung roti • tepung terigu • Bahan kira kira akan menjadi 5-6 burger ukuran sedang

/ 170 gram keju cheddar kotak • susu full krim tanpa rasa • maizena dicairkan dengan 2 sdm air

paha bawah (pakai bagian lain silahkan saja) • garam bubuk • Bumbu: • Bumbu untuk marinate bebas asal bumbunya tidak basah. Misalnya: • Bawang putih bubuk, oregano bubuk, merica • Bawang putih halus, ketumbar, jeruk limau • Bawang putih, kunyit, jinten, ketumbar dihaluskan

daging sapi tanpa lemak • tomat cherry atau 2 buah tomat biasa • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe hijau besar • rawit kecil • asam kandis atau asam yang lain • kecap manis • saos tiram • Garam minyak •

daging sapi tanpa lemak/ beef free fat • santan kental/krim santan/coconut cream milk • air/water • Bumbu halus (make them into paste) • bawang putih/garlic • bawang merah/shallot • kunyit/ turmenic • lengkuas/galaga • jintan/ cumin • adas manis / fennel • Bumbu yang tidak dihaluskan: • serai/ lemon grass •

bayam • jagung muda manis (yang pipilan juga boleh) • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • kaldu instant (kalau suka) • Garam, gula, merica

pisang yang benar benar matang (saya pakai pisang raja) • strawberry potong dadu kecil (kayak dicincang gitu) • margarine • susu bubuk putih • terigu • gula halus • I batang keju (sekitar 200 gram) • kuning telur • putih telur

timun ukuran segar (pilih yang muda) • wortel ukuran sedang • cabe rawit hijau • bawang merah • Tambahkan nanas lebih siippp • Bumbu: • bawang putih • jahe • gula pasir • cuka dapur • garam • Air putih matang

ayam kampung • santan kental • Bumbu rempah disangrai: • jinten • adas • merica • ketumbar • kapulaga • bunga lawang/pekak • cengkeh • kemiri • kunyit, lengkuas, jahe •

daging sapi has dalam tanpa lemak • santan kental • santan cair • Bumbu • bawang putih (saya pakai BP kanting) • bawang merah • kemiri (disangrai) • ketumbar (disangrai) • merica • lengkuas (disangrai + digeprek) • daun salam • gula Jawa •

cumi asin kering • tomat hijau kecil • air putih • Bumbu: • cabe merah besar • rawit merah (atau sesuka selera) • bawang putih • bawang merah • lengkuas • asam kandis • jus jeruk nipis • Garam •

Spaghetti ukuran 1.0 • daging ayam (ini boleh ganti daging apa saja sesukanya) • Bumbu: • bawang merah • kecil bawang putih • serai ambil bagian putihnya • cabe merah besar • jeruk limau • minyak kelapa /pakai zaitun juga boleh • Garam • Bubuk jamur/ayam instant

daging sapi giling • telor dikocok lepas • bawang bombay ukuran sedang dipotong kecil kecil • tomat ukuran sedang, dipotong kecil kecil • seledri cincang halus • besar daun bawang iris halus • cabe hijau (besar) diiris halus • tepung roti • telur dikocok lepas trus diorak arik (scrambled eggs) • Minyak goreng • Bumbu: Disangrai dan dihaluskan • bawang putih •

daun singkong. Pilih yang muda • santan kental • Bumbu: semua diiris • cabe merah kriting gak keriting. Bebas • bawang merah • bawang putih • jahe dan laos (digeprak) • daun salam dan daun jeruk • serai • Garam dan gula • kaldu instant (optional)

wortel • timun • kol putih • tomat cerry hijau • Bumbu halus: • kemiri • bawang putih • bawang merah • kunyit • bubuk kari • bubuk fenugreek (boleh diskip kalau nggak nemu) • Bumbu iris atau geprek •

mie kuning basah. Beli di pasar tradisional • telur • wortel • kol putih • Seledri dan daun bawang • Bumbu: • bawang putih • lada putih • kemiri • bubuk kaldu instan (rasa ayam atau sapi atau jamur) • Garam • minyak goreng

big green chillies • small green chillies • shallots (bawang merah) • cloves garlics (bawang putih) • small green tomatoes (tomat hijau) • limes leaves (daun jeruk) • limes (jeruk limau) • cooking oil • water for boiling the ingredient • friend enchovy (ikan teri medan digoreng) • Salt

daging sapi • air • Bumbu: • kemiri • kunyit • bawang putih • bawang merah • kecil bawang bombay • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kapulaga • asam kandis •