Empal Gepuk Gurih
Berkah Idul Adha, alhamdulillah daging sapi berlimpah, mikir mikir dimasak apa ya akhirnya keputusan jatuh pada Empal Gepuk. Tapi saya maunya gurih supaya bisa dimodifikasi lagi. 😊
Empal Gepuk Gurih
Berkah Idul Adha, alhamdulillah daging sapi berlimpah, mikir mikir dimasak apa ya akhirnya keputusan jatuh pada Empal Gepuk. Tapi saya maunya gurih supaya bisa dimodifikasi lagi. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging seukuran telapak tangan dengan ketebalan 1cm. (Cut the beef as big as a hand palm size with 1 cm thickness)
- 2
Didihkan air. Lalu masukan semua bumbu dan daging. (Boil the water, put the meat and others into the pot).
- 3
Kecilkan api ke ukura medium dan rebus daging hingga air menyusut (Turn down the fire into the medium heat and boil the meat until the water is reducing)
- 4
Masukan 1/2 bagian dari santan, aduk dan didihkan lagi. Setelah berkurang santannya, masukan lagi 1/2 bagiannya. Didihkan lagi hingga berkurang. (Pour the 1/2 part of the coconut cream, stir well and boil until it reduces. Then add the other half. Stir and boil).
- 5
Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya (Add salt sugar and pepper to taste).
- 6
Kalau matang tunggu dingin. Lalu memarkan daging. (When it is done, wait until meat is in the room temperature. Then beat the meat to tender it)
- 7
Goreng daging hingga kecoklatan. (Fry the meat until golden brown)
- 8
Bumbu bumbunya (the spices)
- 9
Bumbu bumbu
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Racikan Rully bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar