gula merah • gula Apong • air panas • daun pandan - simpulkan • tepung gandum • tepung ubi kayu • garam • kapur makan • air gula merah • kelapa parut - putih sahaja • garam
sayur pak choi - asingkan daun dan batang sayur • cendawan shiitake • cili merah - potong kecil • sos tiram • minyak bijan • air jika perlu • garam • minyak untuk menumis • bawang besar - hiris • bawang putih - hiris
kuey teow • kerang • taugeh • daun kuchai • telur (optional) • cili kisar • garam • air jika perlu • minyak untuk menumis • bawang putih • bawang besar • sos tiram •
ayam • serbuk lada hitam • kicap manis • Life Black Pepper sauce • bawang Holland - hiris • garam • minyak untuk bakar ayam dan menumis • bawang Holland - potong kiub • bawang putih - hiris • halia - hiris • kayu manis • bunga lawang •
pisang berangan • santan pekat (atau secukupnya) • serai • asam keping • garam • kunyit - dicarik • air • bawang kecil • bawang putih • cili api • cili merah • ikan bilis •