Tanmana Dasgupta Deb

চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • আদা • রসুন কোয়া • কাঁচা লঙ্কা • ধনেপাতা কুচি • দই • ফ্রেশ ক্রিম • লেবুর রস • গোলমরিচ গুঁড়ো • নুন • গরম মশলা গুঁড়ো •

সুজি • দই • নুন • জল • গাজর কুচি, পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • সাম্বর মশলা গুঁড়ো • বিন্স কুচি

৩টি ডিম • ১টি বড় আম • ১/৩কাপ চিনি • ১/৩কাপ ময়দা • ৩টেবিল চামচ ভেজিটেবল অয়েল • ১/২চা চামচ বেকিং পাউডার • ১/৩কাপ ম্যাঙ্গো পাল্প • ১ চিমটি লবণ • ১/২কাপ হুইপিং ক্রিম • ২চা চামচ পাউডার সুগার • ২টেবিল চামচ ম্যাঙ্গো পাল্প • পরিমাণমতো আমের

মটর ডাল • কাঁচা লঙ্কা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন • আদার পাউডার • আলু ছোট ছোট টুকরো করে কাটা • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • দারচিনি • এলাচ •

ময়দা • আটা • চিনি • নুন • ভেজিটেবল অয়েল লুচি ভাজার জন্য ও ময়দা ময়ামের জন্য • ময়দা মাখার জন্য অল্প কুমকুম গরম জল • বুটের ডাল সারারাত জলে ভেজানো • নুন • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল • কাঁচা লঙ্কা • শুকনো লঙ্কা •

কাতলা মাছ • কাঁচা আমের থেকে ৪/৫টি টুকরো লম্বায় পাতলা ফালি • নুন • হলুদ গুঁড়ো • পেঁয়াজ বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • সর্ষের তেল • জিরের গুঁড়ো • মৌরি বাটা • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • পাঁচফোড়ন • তেজপাতা •

হালকা ভাজা কালো তিলের গুঁড়ো • ভাজা সাদা তিলের গুঁড়ো • নারকেল বাটা • নুন • চিনির গুঁড়ো • গন্ধরাজ লেবুর রস • কয়েকটি বরফের টুকরো • লেবুর স্লাইস, পুদিনাপাতা, নারকেল কোরা, তিলের গুঁড়ো

সেদ্ধ আলু • রসুন কোয়া থেঁতো করা • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ভাজা জিরে ও ধনে গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন • সর্ষের তেল • টমেটো কুচি • ধনেপাতা কুচি • গরম মশলা গুঁড়ো • চিনি •

টমেটো • তেজপাতা • ছোট এলাচ • কিসমিস • খেজুর ছোট ছোট টুকরো করে কাটা • গোটা সর্ষ • গুড় • হলুদ গুঁড়ো • নুন • সর্ষের তেল • মিষ্টি আলু কুচি • শুকনো লঙ্কা

পুঁটি মাছ • পেঁয়াজ কুচি • সর্ষে বাটা • আমড়ার মুকুল • সর্ষের তেল • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা চেরা

লম্বা বেগুন • সর্ষে বাটা • আমড়ার মুকুলের ছোট টুকরো • কাঁচা লঙ্কা চেরা • নুন • সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়া • মেথি

ভিনিগার • দুধ • ছানা • চালের গুঁড়ো • ভাজার জন্য ভেজিটেবল অয়েল • চিনি • জল • এলাচ দানার গুঁড়ো • দারচিনি • লবঙ্গ • ছানা • ময়দা •

মেরি বিস্কুট • হুইপড ক্রিম • মিল্কমেড • ভ্যানিলা এসেন্স • অরেঞ্জ সিরাপ • রোজ সিরাপ • পেস্তা কুচি • শুকনো গোলাপের পাপড়ি • সল্টেড ক্যারামেল স্টিক

কাজু • পেস্তা • আমন্ড • মৌরি • গোলমরিচ • মগজ বা তরমুজের বিচি • এলাচের দানা • পোস্তদানা • কেশর • শুকনো গোলাপের পাপড়ি • দুধ • বরফের টুকরো •

ময়দা • আটা • নুন • ঘরে পাতা টক দৈ • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • ভেজিটেবল অয়েল • সেদ্ধ আলু • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • আদা কুচি • ধনেপাতা কুচি •

কালো তিল • নুন পরিমাণমতো • কাঁচা লঙ্কা • লেবুর রস

বেবি আলু • ভেজিটেবল অয়েল মতো • নুন • হলুদ গুঁড়ো • ঘরে বানানো বিরিয়ানি মশলা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • নুন • কাঁচা লঙ্কা • টক দই • পুদিনাপাতা •

গোল বেগুন • পেঁয়াজ কুচি • লঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • ডিম • টমেটো কুচি • নুন • সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো

ফুলকপি • পেঁয়াজ কুড়ানো • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • গরম মসলা গুঁড়ো • টমেটো কুড়ানো • নুন • চিনি • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা বাটা • টক দই •

আনসল্টেড বাটার • ব্রাউন সুগার পাউডার • চিনির গুঁড়ো • দারচিনি ও লং এর গুঁড়ো • ভ্যানিলা এসেন্স • ভ্যানিলা আইসক্রিম • গরম জল • রাম • হুইপ্ড ক্রিম ও দারচিনি গুঁড়ো আইসিং এর জন্য