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Xuan
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Recipes (18)
Cooksnaps (0)
苦瓜排骨湯
水（一鍋）
•
苦瓜（一條）
•
排骨（適量）
•
蔭瓜（適量）
•
小魚乾（適量）
•
鹽巴（適量）
•
味精（適量）
30分
5人份
彩椒炒花枝
彩椒（適量）
•
花枝（適量）
•
薑（適量）
•
米酒（1大匙）
•
鹽巴（1/3小匙）
•
味精（1/3小匙）
15分
3人份
刺瓜排骨湯
大黃瓜（一條）
•
排骨（適量）
•
水（適量，要多少湯就多少水）
•
鹽巴（一小匙）
•
味精（一小匙）
40分
3人份
1
水煮蝦
蝦子（適量）
•
薑（適量）
•
水（適量，可淹過蝦子）
8分
3人份
1
番茄炒蛋
番茄（數顆）
•
雞蛋（2顆）
•
水（2大匙）
•
砂糖（1小匙）
•
鹽巴（1/3小匙）
•
味精（1/3小匙）
10分鐘
2人份
4
炒花椰菜
花椰菜（適量）
•
蔥（適量）
•
水（1大匙）
•
鹽巴（1/3小匙）
•
味精（1/3小匙）
10分
3人份
芹菜炒花枝
花枝（適量）
•
芹菜（適量）
•
薑（適量）
•
米酒（1大匙）
•
鹽巴（1/3小匙）
•
味精（1/3小匙）
15分
3人份
三杯雞
雞肉（適量）
•
蔥（適量）
•
薑（適量）
•
蒜頭（適量）
•
辣椒（適量）
•
九層塔（適量）
•
米酒（1大匙）
•
醬油膏（1大匙）
•
砂糖（1小匙）
•
鹽巴（1/3小匙）
•
味精（1/3小匙）
15分
3人份
蔥爆牛肉
牛肉切片（適量）
•
芹菜（適量）
•
蔥（適量）
•
蒜頭（數顆）
•
辣椒（1根）
•
雞蛋（1顆）
•
米酒（2大匙）
•
醬油膏（1大匙）
•
牛頭牌沙茶醬（1小匙）
•
鹽巴（1/3小匙）
•
味精（1/3小匙）
•
油（適量）
15分
3人份
酥炸蚵仔酥
蚵仔（個人喜好）
•
九層塔（個人喜好）
•
胡椒粉（適量）
•
鹽巴（適量）
•
米酒（適量）
•
蕃薯粉（適量）
•
油（適量）
20分
1
乾煎牛排
牛排
•
沙拉油
•
玫瑰鹽（依個人喜好加調味料）
50分鐘
1人份
5
吻仔魚蛋花粥
米/熟飯/冷藏熟飯/冷凍熟飯（適量）
•
水（適量-至少比米多一倍）
•
吻仔魚（適量）
•
雞蛋（一顆）
•
鹽巴（1/3小匙）
•
味精（1/3小匙）
50-60分鐘
1人份
1
黏黏肉
豬肉-腰內肉（約半斤至一斤）
•
蒜頭（5顆）
•
鹽巴（1/3小匙）
•
味精（1/3小匙）
•
白砂糖（1/3小匙）
•
醬油膏（2.5大匙）
•
水（2.5大匙）
•
沙拉油（1大匙）
•
太白粉（3大匙）
25分鐘
3人份
清香蛤蠣湯
蛤蠣（個人喜好）
•
薑
•
蔥
•
水
•
鹽巴（適量）
•
味精（適量）
•
米酒（適量）
乾煎鱈魚
鱈魚（一片）
•
鹽巴（醃漬）
•
豬油（適量）
10分鐘
3
清炒蛤蠣
蛤蠣（適量）
•
九層塔（適量）
•
蔥（1 支）
•
薑（適量）
•
蒜頭（5 顆）
•
辣椒（1 條）
•
米酒（適量）
•
醬油（適量）
•
味精（半匙）
•
油（適量）
10分鐘
2人份
2
煎餃
冷凍水餃（顆數自訂）
•
油（適量）
•
低筋麵粉1:水15（淹過水餃一半）
15-25分鐘
1人份
2
火鍋
水
•
大白菜一顆
•
火鍋料（個人喜好）
•
豆皮（個人喜好）
•
菇類（個人喜好）
•
烹大師（適量）
•
柴魚粉（適量）
•
鹽巴（一匙）
•
味精（少許）
20分鐘
5人份
1
