neha

வெண்டைக்காய் • நறுக்கிய வெங்காயம் • எண்ணெய் • கடுகு • கருவேப்பிலை • பச்சை மிளகாய் • துருவிய தேங்காய் • உப்பு

1 கப் துவரம் பருப்பு • 3 கப் தண்ணீர் • \2 மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 1 மேஜை கரண்டி மிளகாய்தூள் • 1 மேஜை கரண்டி சீரகம் • 2 மேஜை கரண்டி சாம்பார் தூள் • மேசைக் கரண்டி வெந்தயம் • \2 கப் நறுக்கிய கொத்தமல்லி • 15 கருவேப்பிலை • 1 கப் நறுக்கிய தக்காளி • 8 பல் பூண்டு • \2 மேஜை கரண்டி மஞ்சள் தூள்

1 கிலோ மீன் • 1 மேஜை கரண்டி உப்பு • 2 மேஜை கரண்டி மிளகாய்தூள் • மேசை கரண்டி மஞ்சள் தூள் • மேசைக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது • 1 மேஜை கரண்டி குருமிளகு தூள் • 1/2 மேஜைக்கரண்டி பட்டை கிராம்புத்தூள் • 3 மேஜைக்கரண்டி கார்ன்ஃப்ளார் பவுடர்

5 கிளாஸ் தண்ணீர் • 2 லெமன் ஜூஸ் • 8 மேஜை கரண்டி சர்க்கரை • 3 மேஜை கரண்டி நன்னாரி சர்பத்

;கிலோ இஞ்சி • 1/4 கிலோ பூண்டு • 4 மேஜைக்கரண்டி உப்பு

1 1/2 கப் அரைத்த வெங்காயம் • 1 கப் அரைத்த தக்காளி • 1/2 கிலோ ஆட்டுக்கறி • 2 மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது • 10 மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் • 1 மேஜைக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் • 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் • மேசைக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள் • 1 கப் தண்ணீர்

1 கப் மட்ட அரிசி • 6 கப் தண்ணீர் • மேசைக்கரண்டி உப்பு

1 கிலோ மீன் • 1 மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 2 மேஜைக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் • 1 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் • 2 மேஜைக்கரண்டி குறுமிளகு தூள் • 1 மேஜைக்கரண்டி சீரகத்தூள் • 2 மேஜை கரண்டி எலுமிச்சை சாறு • 1 கப் பிரெட் கிரம் • 2 மேஜைக்கரண்டி கான்பிளவர் பவுடர் • மேசைக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது

2 கப் பொரி • 2 வெங்காயம் • 2 தக்காளி • 3 மேஜைக்கரண்டி கிரீன் சட்னி • 6 மேஜைக்கரண்டி புளிப்பு சட்னி • 2 மேஜைக்கரண்டி சாட் மசாலா • 2 மேஜை கரண்டி ஆம்சூர் பவுடர் • 1 கப் புஜியா சேவ் • 1/2 கப் வேர்க்கடலை • 1/2 கப் வறுத்த கடலைப்பருப்பு • 1/2 கப் நறுக்கிய தட்டு வடை

200 கிராம் மஸ்ரூம் • 4 மேஜைக்கரண்டி கள்ள மாவு • 2 மேஜைக்கரண்டி காண்பவர் • 2 மேஜை கரண்டி மைதா மாவு • 1 மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 1/2 மேஜை கரண்டி சீரகம் • 1/2 மேஜை கரண்டி சோம்பு தூள் • 1/4 மேஜைக்கரண்டி குரு மிளகுத்தூள் • 1/2 மேஜைக்கரண்டி கரம்மசாலா • 1 மேஜைக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு • தேவையானஅளவு தண்ணீர்

1 கப் பொட்டுக்கடலை • \2 கப் தேங்காய் • 2 வர மிளகாய் • 1 மேஜை கரண்டி உப்பு • 5 பல் பூண்டு • 15 கருவேப்பிலை

1/2 கிலோ சிக்கன் • 1/2 கப் எண்ணெய் • மேசைக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது • 1 கப் அரைத்த வெங்காயம் • 1 கப் அரைத்த தக்காளி • 1/2 மேஜை கரண்டி மஞ்சள் தூள் • 1 மேஜைக்கரண்டி மிளகாய்தூள் • 1 மேஜைக்கரண்டி உப்பு • 1/4 மேஜைக்கரண்டி பட்ட கிராம்புத்தூள் • 1 மேஜைக்கரண்டி கொத்தமல்லித்தூள் • 1/4 கப் நறுக்கிய கொத்தமல்லி • 1/4 கப் நறுக்கிய புதினா •

1 கப் பொட்டுக்கடலை • 1 கப் நறுக்கிய தேங்காய் • 3 பச்சை மிளகாய் • 1 துண்டு இஞ்சி • 10 கருவேப்பிலை • 1/2 மேஜைக்கரண்டி உப்பு