Cucino e magno

melanzane • aglio • pecorino grattugiato • grana grattugiato • pangrattato • Sale • pepe • Olio di oliva • farina

prosciutto cotto a cubetti • fontina • pomodorini • uova • pasta sfoglia rotonda • grana grattugiato • latte per spennellare • sale • pepe

patate • cipolle rosse • uova • grana grattugiato • burro • Sale • pepe

riso Carnaroli o Arborio • formaggio Montasio • noci sgusciate • pepe nero • vino bianco per sfumare • carota • sedano • cipolle (1 per il brodo, 1 per il soffritto) • burro

pancarrè • mozzarelle • uova • pangrattato • Olio di oliva • Sale • pepe

pomodorini • spaghetti • code di gambero • scampi • aglio • zucchero a velo • sale • olio extravergine di oliva • basilico • olio extravergine di oliva

petti di pollo • vino bianco • farina 00 • salvia • rosmarino • burro • Sale • pepe

pane tipo ciabattina • salvia • burro • aglio • acqua gassata fredda • farina 00 • fagioli cannellini • sale • pepe • olio evo

feta • pomodorini • cetrioli • cipollotti bianchi o rossi • olive nere denocciolate • senape all'antica in grani • origano • sale • olio extravergine di oliva

fusilli • speck a fette o a cubetti • zucchine • basilico • olio • olio • sale e pepe • grana padano • olio extravergine di oliva