Your Kitchen Pal

tahu putih dipotong belah 2 lalu digoreng • telur rebus lalu digoreng • labu siam potting memanjang agak tebal • daun jeruk • daun salam • sereh • lengkuas • cabai rawit • air, gula, garam, kaldu bubuk dan minyak untuk menumis • bumbu halus • bawang merah • bawang putih •

Tepung Sagu • telur • udang rebon • bawang putih • air • tepung terigu • gula, garam • telur (dikocok dan dikasih sedikit garam) • gula aren • air • cabai rawit (sesuai selera) • bawang putih •

ayam (potong-potong) • jeruk nipis/lemon/limo (saya pake limo krn cuma ada itu) • bawang bombay (iris tebal) • bawang putih (cincang kasar) • kecap manis (atau sesuai selera) • palm sugar (boleh ganti gula pasir/madu/gula merah) • air (secukupnya) • kaldu bubuk (sesuai selera) • garam • Secukupny minyak • kecap asin • lada bubuk (atau sesuai selera) •

Bread pudding: • roti tawar (sobek2) • butter • fresh milk • telur ayam • gula pasir • pisang (cavendish, atau sesuai selera) • kismis dan cinnamon powder (optional) • Chocolate sauce: • chocolate milk • kuning telur • gula pasir •

Butter / Margarine (bisa di mix) • kuning telur • gula halus • garam • vanilla • santan instant • susu bubuk • tepung sagu yg sudah di sangrai • Keju parut (suhu ruang)

bawang merah (iris) • bawang putih (cincang kasar) • telur • cabai rawit (atau sesuai selera di iris) • mie instant • kecap manis (atau sesuai selera) • air dan minyak utk menumis

Sponge Cake • Espresso Coffee • Mascarpone Cheese • Whip Cream • Gula pasir • Vanilla • Rhum • Dark Cocoa Powder

Telur • Gula pasir • Tepung terigu (all purpose) • Susu bubuk • Vanilli • Baking Powder • Butter, lelehkan

Tepung terigu • Meizena • Nutrijell (uk. kecil. saya pakai rasa blueberry) • Baking powder • Gula pasir • Telur • garam • Emulsifier • pasta blueberry • Butter

Crust: • Oreo tanpa cream (kira2 2 bungkus) • Butter (lelehkan • Filling: • Cream Cheese (room temperature) • Gula pasir • Garam • Telur ukuran besar • Vanilla extract • Lemon zest (kulit lemon) • thick Plain yoghurt • Oreo tanpa cream (hancurkan kasar) •

Tepung terigu • Corn starch • Gula pasir • sea salt • baking powder • Susu cair • Telur • Olive oil / minyak sayur / mentega cair

Bakso ikan • Wortel (potong2) • kentang (potong2) • Bawang putih (geprek) • Daun bawang • seledri • Kaldu sapi (bisa ganti air) • gula, garam, kaldu bubuk, merica dan bawang goreng

Tahu putih besar • Tepung terigu • Tepung meizena • lada dan garam • Bawang putih (sekitar 12siung) • Cabai merah • Cabai rawit

butter • granulated sugar (resep asli 300gram) • vanilla • telur ukuran besar (4 butir utk uk kecil) • susu cair • tepung terigu (kunci/segitiga) • baking powder • garam

bahan A: • tepung terigu • baking powder • baking soda • garam • kayumanis bubuk • raisin/kismis • bahan B: • butter • gula pasir (resep asli 150gr) • telur uk besar (kalo kecil pake 3), kocok hingga rata • pisang uk besar atau sekitar 425gram, haluskan •

ikan salmon fillet, buang kulitnya • olive oil • beras/nasi • air • keju parut

bahan A: • mentega • tepung kunci (ayak 2x) • susu kental manis (putih) • kuning telur • telur • vanilli • bahan B: • putih telur • gula pasir

Bahan A: • tepung kunci • meizena • matcha powder (larutkan dg 2sdm air) • susu cair • canola oil/minyak sayur • kuning telur • telur utuh • Bahan B: • putih telur • cream of tartar • gula pasir

Kacang Merah (rendam semalaman) • gula pasir • garam • vanilla • coklat bubuk (larutkan dengan sedikit air) • air • bahan kuah santan: • santan kara • air • meizena • pelengkap: • es batu dan susu kental manis

Bahan Red Bean Paste: • kacang merah • air (secukupnya) • gula pasir • garam • vanilla • Bahan Kue Beras (Rice Cakes): • tepung ketan • air mendidih • gula halus • garam • tepung ketan dan gula halus utk taburan •