ゆず柚子

@cook_40034827

関西から関東へ単身赴任中です。お酒が楽しめる、お洒落なお蕎麦屋さんを見つけるのが目下の楽しみかな～

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焼きパプリカの甘酢漬け

パプリカ • プチトマト • すし酢 • 蜂蜜 • ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
アボガドとクリームチーズのパンケース詰め

アボガド • レモン汁 • クリームチーズ • 塩 • 黒胡椒 • 小さめの丸いパン
２人分

1
オムそばめし

焼きそば麺 • ご飯 • 豚バラ肉 • 日本酒 • 黒胡椒 • キャベツ • 塩 • 黒胡椒 • 青葱 • 鰹節粉 • 焼きそばソース • サラダ油 •
2人分

3
豚フィレ肉のパネ

豚フィレ肉 • とけるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ • 大葉 • 日本酒 • 塩 • 黒胡椒 • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • ｻﾗﾀﾞ油 • ペンネ • ｻﾗﾀﾞ油 •
3人分

2
蕪のポタージュ

かぶら • バター • だし汁 • 日本酒 • 牛乳 • 塩 • ﾎﾜｲﾄﾍﾟｯﾊﾟｰ
３～４人分

1
筍のソテー～赤味噌仕立て

筍 • ごま油 • 鷹の爪輪切り • 醤油 • 赤味噌 • 日本酒 • 本みりん • 木の芽
3人分
筍☆姫皮の梅ﾏﾖ和え

筍の姫皮 • 梅干 • ﾏﾖﾈｰｽﾞ • 木の芽
2~3人分

77
牡蠣とほうれん草の焼きそば

牡蠣 • ほうれん草 • 焼きそば麺 • 黒胡椒 • 塩 • 白ワイン • 醤油 • サラダ油 • ごま油
２人分

2
炒りむかご～塩味ごま油風味

むかご • ごま油 • 塩
３～４人分

132
生湯葉あんかけ丼

生湯葉 • だし汁 • みりん • うすくち醤油 • 片栗粉 • 青ねぎ • 七味唐辛子 • ご飯
３人分

18
ｼﾝﾌﾟﾙで美味しい☆かぼちゃのサラダ

かぼちゃ • 卵 • きゅうり • マヨネーズ • 練りからし • 塩 • 黒胡椒
２～３人分

19
体にやさしい☆かぼちゃの和ポタージュ

かぼちゃ • だし汁 • 牛乳 • 塩 • 黒胡椒
4人分

3
かぼちゃの柚子胡椒ソテー

かぼちゃ • ｻﾗﾀﾞ油 • 塩 • 黒胡椒 • 柚子胡椒 • 日本酒 • 醤油
3～4人分

16
にごり酒のグラニテ

にごり酒 • りんごジャム • お好みで、ペパーミントの葉
4人分
鱧の子の甘辛

鱧の子 • 日本酒 • みりん • 醤油 • 三つ葉
2人分
なすのバルサミコライス

なす • 片栗粉 • サラダ油 • 日本酒 • バルサミコ酢 • 醤油 • バター • レタス • ご飯 • 大葉
2人分

5
お野菜＆薬味でいただくお豆腐ご飯

もめん豆腐 • オクラ • きゅうり • みょうが • 土生姜 • 大葉 • ご飯 • しょうゆ
2人分

6
新ごぼうのチヂミ

新ごぼう • 白玉粉 • 小麦粉 • 水 • 卵 • 塩 • 和風ダシの素 • 一味 • ごま油 • サラダ油 • 青ねぎ • 酢 •
２～３人分

1
きんぴら＆たまごサンド

卵 • マヨネーズ • 塩 • 黒胡椒 • からし • きんぴら • フランスパン • ベビーリーフ
６切れ分

2
新ごぼうのきんぴら

新ごぼう • ニンジン • ｷｭｰﾋﾟｰ • みりん • 醤油 • 白胡麻 • 一味
２～３人分

1

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