memeyartha

patin/kakap • Garam • Lada • Gula • Kunyit bubuk sedikit saja • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe keriting • kunyit • Bahan di iris : • lengkuas •

Cabai rawit • Cabai merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • belimbing wuluh • Terasi bakar • Garam • Gula

telur puyuh, rebus dulu • wortel • kentang • sosis (optional) • daun sop • daun bawang • Soun (optional) • Bawang putih (diulek atau dicincang halus) • bubuk jahe • lada • garam • bubuk kaldu jamur

udang • terigu serbaguna • tepung maizena • tepung crispy • Air es • Jeruk nipis • Gula • Garam • Lada

pokcoy (sawi sendok) • bawang putih • jamur kancing • garam • lada • gula • saus tiram • minyak wijen • air

tepung cakra • gula pasir • ragi • kuning telur + susu cair (sampai 155 ml) • susu bubuk (boleh pakai whipy bubuk biar lebih harum) • butter / margrin • garam

tepung • gulpas • baking powder • garam • vanili bubuk • susu kental manis • susu cair • telur kocok lepas • topping : • susu kental manis, keju, meises, selai,kacang dsb

Bahan A • tepung kunci biru • gulpas • telur • air soda (sy pakai sprite) • vanili bubuk (sy skip) • Bahan B; • ovalet • pewarna makanan

Bahan A: • tepung cakra (200 cakra + 45 segitiga) • susu bubuk • ragi instan • gulpas • (20 grwhip cream + 1 butir telur utuh + susu cair sampai 180ml) • Bahan B: • butter • garam • bahan baluran : putih telur • Topping: • Bread Crumbs,Sosis,oregano,saos tomat,saos sambal,mayonaise,

tepung segitiga biru • gula pasir • telur • air • ragi (saya pakai fermipan) • garam • vanili bubuk (optional) • pewarna makanan (optional) • mentega (untuk olesan teflon) • isian : • selai, keju, meises, kacang apapun sesuai selera yah

tepung terigu (boleh tepung bumbu) • sosis ayam/sapi • french fries beku • air • garam • lada • saos tomat • mayonnaise

makaroni, rebus sampai lunak • bawang bombay • wortel potong dadu • bawang putih • kornet • udang cincang • susu cair • tepung, larutkan dalam campuran susu • lada • garam • kaldu bubuk • pelapis: •

tepung protein sedang • gula pasir • emulfisier (saya pakai TBM) • susu • telur • pewarna makanan • vanilla bubuk

roti : • tepung protein sedang • ragi • air hangat kuku (jangan terlau panas nanti ragi tidak mau berbuih) • minyak sayur • garam • topping : • saus bolognese • keju • jagung kalengan • daging cincang • sosis •

Cake: • tepung terigu protein sedang • butter / mentega (saya pakai anchor) • gula pasir • vanilla • baking powder • telur • susu cair • Topping: • cokelat block • susu cair • Taburan: •

untuk kulit : • tepung protein tinggi dan 100 tepung protein sedang (atau 250 gram tepung protein sedang juga bisa) • telur • susu bubuk • mentega leleh • minyak goreng • garam • air • untuk ragout : • bawang bombay (potong dadu) • wortel (potong dadu) • beef kornet (saya pakai merk pronas) •