Ihda'a👩🏼‍🍳

دقيق • بيض • زيت • سكر (السكر حسب الرغبة من 1/4 كوب الى 1 كوب) • فانيلا • بايكنغ باودر • حبة سوداء (حبة بركة) • يانسون حب • كركم مطحون • ملح

سميد خشن • سكر خشن • بيكربونات صوديم • ماء • طحينة سائلة • قطر • القطر(الشيرة) : • سكر • ماء • عصير ليمون

بطاطا متوسطة الحجم مقطعة • بصل اخضر مقطع • ثوم مهروسة • مرقة دجاج • حليب كامل الدسم • ماء • سمن او زبدة • فلفل اسود وملح

معجون تمر • زبدة لينة • سميد محموس • حليب بودرة محموس • بسكويت شاي مطحون • قرفة • قشطة

ملفوف مقطع ناعم • ارز منقوع • لحم مفروم حسب الرغبة • سمن • ملح • بهار

لحم(عجل او بقر او دجاج)مفروم • بصل مفرومة ناعم • ثوم مهروس • بيضة مخفوقة • خل • زيت زيتون • بقسماط • جبن شيدر مبشور • البهارات: • فلفل اسود • بهار مشكل • قرفة •

طحين معيارية • سمن بارد معياري • سكر بودرة • للتزيين : فستق حلبي

طحين ابيض = 3 كوب معياري • طحين فرخه(سميد ناعم جدا) = 3 كوب معياري • محلب مطحون • سمن = 2 كوب معياري • سكر مطحون ناعم • ماء = 1 كوب معياري • حليب بودرة • شيرة • ملح

دجاجة مقطعة • ارز بسمتي منقوع ربع ساعة • بطاطا مقطعة مكعبات • طماطم مقشرة ومفرومة • بصلة مفرومة • ثوم مهروس • معجون طماطم • زبيب • زعفران • ماء ورد • سمن او زيت • البهارات: •

خيار • طماطم • خس مقطع • خبز عربي مقطع و مقلي • الصوص: • مايونيز • زبادي (روب) • ثوم مهروس • بقدونس مفروم • عصير نصف ليمونة • زيت زيتون • ملح

بطاطا حجم صغير • بصلة مفرومة • كراث مقطع • مرق دجاج • سمن او زبدة • ملح • ماء

ارز بسمتي مغسول ومنقوع • بصل مقطع مكعبات • صدور دجاج مقطعة مكعبات • معجون طماطم • باذنجان مقطع ومقلي • كوسا مقطع ومقلي • بطاطس مقطعة ومقلية • جزرة مقطعة او مبشورة • ثوم مهروس • زنجبيل مهروس • فلفل رومي مقطعة • البهارات (ملح - فلفل - كمون- بابريكا-كزبرة- بهارات مشكلة -كركم) •

خيار مقطع • طماطم مقطعة • خس وسط مقطعة • باذنجان كبيرة مقطعة مربعات ومقلية • خبز عربي مقطع مربعات ومقلي • الصوص : • ثوم مهروس • زبادي (روب) • طحينية • عصير ليمون • خل ابيض • دبس رمان(اختياري) •

زبدة كبيرة • بصلة مقطعة • ثوم مهروس • يقطين معطع • ارز مغسول • مرقة دجاج • ماء • ملح وفلفل

ونصف كوب حليب بودرة • سكر بودرة • زيت • قشطة • كريم كراميل • حليب سائل

معكرونة مسلوقة • فاصوليا حمراء • ذرة • جزر مبشورة • خس مفروم • الصوص: • زبادي • مايونيز • زيت زيتون • عصير نصف ليمونة • خل • ملح وفلفل

ارز مغسول ومنقوع • عدس بني • معكرونة اشكال مسلوق • بصلة مقطعة جوانح • نشا • حمص حب مسلوق • زيت • ملح • الصوص الاحمر: • طماطم مطحونة • خل • معجون طماطم •

طحين • زبادي • حليب سائل • زيت • خميرة فورية • سكر • ملح

و 3/4 كوب طحين • سميد ناعم • حليب بودرة • باكينج باودر • سكر • فانيلا • محلب مطحون(اختياري) • ماء زهر (اختياري) • ماء فاتر

سميد ناعم • جوز هند • ملح • و 1/2 ملعقة كبيرة بكنج باودر • حليب مجفف • سكر ناعم • قشطة • زبدة لينة • ماء ورد • الحشو: • قشطة قيمر • ماء ورد او زهر (اختياري) •