Miniatura

كنافة خشنة • جبنة الحلويات أو جبنة موتزريلا منقوعة بماء طول الليل حتى تصبح حلوة • سمنة أو زبدة • لتحضير القطر نحتاج : • سكر • ماء وعصرة ليمون • القليل من ماء الزهر وماء الورد

ونصف كوب طحين ابيض • سمسم محمص • حبة البركة • ملح • فلفل أسود • سكر • خميرة فورية • ماء أو أكثر حسب الطحين • زيت غزير للقلي

من الحليب كامل الدسم • سميد ناعم • سكر • مستكه مدقوق • ماء الورد • ماء الزهر • ملح • سكر • من الماء • عصرة ليمون • ماء زهر • ماء الورد

حمص حب يابس • طحينة 250 غرام • عصير ليمون أو ملح ليمون • فلفل أسود وملح • ثوم مهروس • خبز يابس مقطع مكعبات صغيرة • زيت زيتون وسمنة • للتزيين نحتاج بقدونس وكمون وفليفلة ناعمة

سميد ناعم • سمن • جوز هند • لبن رايب • حليب سائل • حليب مجفف • فانيليا باودر • بايكينغ باودر • ملح • سوداني مقشر للتزيين • سكر • القطر محتاج: •

ملفوف أحمر • شبت أخضر • خل أبيض • كل كوب ماء يحتاج ملعقة ونص طعام من الملح • زجاج سعة 1 كيلو

طحين عادي • سكر ناعم • مربى اليوسفي حجم 350 غرام • بيضة • فانيلين • بايكينغ باودر • حليب باودر صغير • ملح • زيت نباتي

يوسفي مغسول جيدا • سكر • عصرة ليمون

طحين • زبدة • سكر • بيضة • فانيليا • قرفة • قرنفل مطحون • ملح • بيكربونات

بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة • طحين • حليب • زبدة • سكر • قرفة ناعمة • قرنفل • جوزة الطيب • ملح • بايكينغ باودر • كربونات

عدس أسود مغسل • كمون • كزبرة جافة • قرفة ناعمة • شطة مجروشة • ثوم مهروس • للتقديم نحتاج • عصير ليمونة صغيرة • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • طماطم مقطعة مكعبات • قليل من البصل الأحمر

للعجينة نحتاج : • طحين • خميرة فورية • سكر • ملح • ماء كافي للعجن.. حوالي كوب وربع • للحشوة نحتاج • عدد 3 بصل كبيرة مقطع جوانح • ثوم مهروس • زيت زيتون • صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة • قرفة •

زبدة • سكر • ملح • بيضة واحدة • فانيليا • طحين • يانسون حب

أرز ياسمين جاف • حليب كامل الدسم • سكر • فانيليا بودر • ملح • مكسرات للتزيين

طحين • سكر • زبدة أو سمنة • حليب مجفف • يانسون مدقوق • هيل مطحون • كربونات الصوديوم • ملح • بيضة صغيرة أو 1 بيضة كبيرة • فانيليا

من مربى البرتقال أو المشمش • خل تفاح • عصير ليمون • كاتشب • خردل ديجون • كمون • بابريكا مدخنة • فلفل حار ناعم • زعتر اوريغانو جاف • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • معجون الطماطم

سميد ناعم • سمن أو زبدة • حليب بودرة • ملح • فانيليا بودرة • محلب • ملح • بايكينغ باودر • بايكينغ صودا • ماء زهر • ماء ورد • قليل من الماء للعجن •

حليب سائل كامل الدسم • أرز مصري قصير • ملح • سكر • فانيليا أو مستكه أو بعض أوراق نبات العطرة

سباغيتي 400 غرام • ملفوف أخضر مقطع شرائح رفيعة • ملفوف أحمر مقطع شرائح طويلة رفيعة • فلفل ألوان مقطع شرائح طويلة • جزر مقطع شرائح طويلة رفيعة • بصلة كبيرة مقطعة جوانح • بصلة خضراء مقطعة قطع طولية • زنجبيل مبشور • الصلصة : • صويا صوص • سكر أو عسل • ثوم مهروس •

معكرونة لسان العصفور • ماء أو مرق الدجاج أو اللحم • بصلة متوسطة الحجم مقطعة • ثوم مفروم ناعم • بندورة مقطعة مكعبات صغيرة • خضار (بازيلاء وجزر) مجمدة 400 غرام • حمص مسلوق • زيت الزيتون • ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة • بقدونس للتزيين