Ikan (saya pakai ikan kakap fillet) • nanas muda • sereh • daun jeruk • terasi bakar • cabe rawit utuh • garam / kaldu bubuk • gula • micin (optional) • air • air asem • bawang putih •
cumi asin • pete • Jagung • air • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Ijo Besar • Cabe Merah Keriting • Tomat • Cabe Rawit (optional jika tdk mau pedas) • Air asam (cair, jgn kental) • kecap manis •
paha ayam fillet, ayam tulang juga boleh • kulit tahu • bawang putih • bawang merah • kecap asin • kecap manis • saos tiram • lada • kaldu jamur • garam
teri (bisa pakai teri apa saja) • bawang merah goreng • garam (skip jika terinya sudah asin) • lada • cabe bubuk • bawang putih • kemiri • cabe rawit (tergantung selera) • terasi sangrai