daging ayam • kepala ayam • Air secukupnya untuk merebus • Minyak secukupnya untuk menggoreng • bawang prei (potong") • seledri (ambil daunnya aja, potong") • Bumbu yg d haluskan: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar (buang biji) • kunyit •
kangkung, siangi • udang,, kupas • bawang bombay • kecap manis • Air • Garam dan kaldu bubuk • Bumbu halus : • cabe merah besar • cabe rawit merah • terasi ABC • bawang merah • bawang putih •