Dapur Emira

Pasta Lasagna 4 lembar, seduh air panas 15 menit, tiriskan • Kerupuk bawang 150 gram, seduh air panas 10 menit, tiriskan • Minyak goreng, • Telur, • Sosis iris serong tipis, 4 buah • Sawi putih potong-potong, • Daun bawang iris tipis, secukupnya • Kaldu jamur, • Garam, • Gula pasir, • Bawang merah, • Bawang putih, •

Misua, • Daging ayam cincang/ giling, • Wortel, potong dadu/ diparut, • Daun sop, iris tipis, secukupnya • Garam, • Gula pasir, • Pala bubuk, • Lada, • Minyak untuk menumis, • Minyak untuk menggoreng, • Air • Bawang bombay, •

Superbihun "AAA" LIMA SAUDARA, cuci bersih, rebus • wortel, potong dadu kecil • kentang, potong dadu kecil • daun bawang, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • telur, kocok lepas • Kecap manis, • Saus tomat, • Minyak goreng, • Daging cincang, • Daun sop, iris tipis •

tempe, potong memanjang, cuci bersih • Tepung roti, • Minyak goreng, • Tepung serbaguna, • Tepung maizena, • Bubuk cabe, • merica bubuk • Air es, • keju parut • susu UHT • telur ayam, ambil kuningnya • Tepung maizena •

beras, cuci bersih • ceker • buah sayap ayam • Air, secukupnya • batang kacang anjang, potong-potong • labu kuning, potong kotak • ubi jalar, potong kotak • wortel, potong kotak • ikat bayam, ambil daunnya • ikat kangkung, dipetik daunnya • kacang tanah • butir bawang merah •

fillet ikan pipih (ikan tawar lain/ udang) • butir bawang merah • siung bawang putih • buah cabe merah besar, buang bijinya • sdm ketumbar, sangrai • sdt jinten, sangrai • sdm irisan daun seledri • kelapa parut • butir telur ayam, kocok lepas • Garam & gula pasir, secukupnya • minyak goreng

beras, cuci bersih • santan • garam • slongsongan ketupat • bawang merah • bawang putih • cabe merah kering, rendam air panas • jahe • kemiri, sangrai • kayu manis • air asam jawa • terasi •

tepung beras • air kapur sirih • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas • jahe • kencur • sereh • terasi • , 5 liter santan •

beras, cuci bersih • ikan haruan (gabus), potong-potong & bersihkan • kunyit bakar, haluskan • air asam Jawa • Garam & penyedap, • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • kencur • jahe • jinten, sangrai • ketumbar, sangrai •

ikan papuyu (betok), bersihkan • garam kasar • air • wadi papuyu (betok) • bawang merah, iris serong • bawang putih, iris serong • cabe merah besar, iris serong • cabe hijau besar, iris serong • air asam jawa • Air • Minyak • Garam dan penyedap,

ikan sepat/ papuyu/ gabus/ ikan air tawar (sungai) • garam kasar • beras • parutan kunyit

beras, cuci bersih • Daun pisang • lidi • Catatan: Bisa juga menggunakan lontong yg sudah jadi (beli jadi) • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • sereh • lengkuas • jahe • kunyit bakar • ketumbar, sangrai •

Kembang kol, potong kecil, perbatang • Minyak goreng, • Tepung serbaguna • Tepung maizena • Bubuk cabai, • Merica, • Air es • Tepung serbaguna • Tepung maizena • Saus asam manis • kecap manis • cabe merah, iris tipis •

ikan nila, bersihkan • cabe merah besar, iris serong • cabe hijau besar, iris serong • tomat, potong-potong • Daun pisang, • bawang merah • terasi • lengkuas • kunyit bakar • kemiri, sangrai • air asam jawa • Garam, gula pasir dan penyedap,

beras, cuci bersih • santan cair • santan kental • daun salam • garam • Daun pisang, • lidi, secukupnya / steples • Telur itik asin (matang) • Sambal masak habang, secukupnya (lihat Resep Nasi Kuning)

beras, cuci bersih • santan • daun salam • garam • Daun pisang, • Tali tapia (tali dari bahan plastik) • sambal masak habang (lihat resep Nasi Kuning) • kacang tanah, goreng, haluskan • Garam, gula pasir dan penyedap, • Air, • Telur bebek rebus • Bawang goreng

beras, cuci bersih • santan • daun jeruk • daun pandan • garam • Tabuk haruan (lihat resep tabuk haruan) • Telur dadar tipis, iris tipis • Mageli • Bawang goreng

ketupat soto ukuran besar • santan cair • santan kental • kacang panjang, iris serong • waluh putih, potong kotak • kacang putih nagara, rendam 15 menit • bawang merah, iris serong • bawang putih, iris tipis • cabe merah besar, iris serong • cabe hijau besar, iris serong • lengkuas, memarkan • daun salam •

leher ayam • dada ayam • bawang merah goreng • bawang putih goreng • telur • Garam, gula pasir • merica bubuk • Sambal kacang (lihat resep 'Sate Ayam')

fillet dada ayam, potong dadu • air jeruk nipis • lidi • bawang merah goreng • bawang putih goreng • cabe merah kering, rendam air panas • jahe • kacang tanah goreng • gula merah, sisir halus • kecap manis • Garam dan gula pasir, • Air, •