Kartika Amalia

ayam fillet (campur dada dan paha) • bawang putih diparut • tepung kentang • saus tiram • padak (aku skip) • maizena • kaldu bubuk • garam • air • daun bawang

cream cheese • gula halus • telur • vanila • whipping cream powder • susu cair • garam • maizena • susu cair • dcc • kuning telur • whipping cream powder

telur • gula halus • margarin • tepung terigu protein sedang • SP • vanili • baking powder • coklat bubuk

kuning telur • telur utuh • gula pasir • keju oles / cheese spread • tepung maizena • vanili • susu cair • tepung terigu • margarin • gula halus • air es

margarin • butter wisman • gula halus • vanili • kuning telur • maizena • susu bubuk • tepung terigu kunci biru • dark chocolate stick harus yang bake stable (aku pakai merk tulip)

margarin • butter wisman • gula halus • vanili • kuning telur • keju parut • tepung terigu kunci biru • susu bubuk • maizena • palm sugar bubuk

beras ketan putih • santan kental • air • garam • pandan • kental manis • cookie crumbs • keju • kelapa parut yang sudah dikukus

tepung terigu kunci biru • susu bubuk • maizena • vanili • kuning telur mentah • kuning telur rebus • keju parut • gula halus • margarin • butter wisman • selai nanas (resep terpisah)

Tepung Ketan • Tepung Beras • air • pasta pandan • gula merah untuk isian • kelapa parut sedang dikukus

ayam ukuran sedang • santan kental (aku pakai kara) • air (disesuaikan saja ya) • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • sereh, geprek • garam, gula • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai •

ayam ukuran sedang (bisa ganti fillet ayam atau tahu juga boleh) • tepung serbaguna • Bahan saus lemon: • minyak wijen • bawang putih (cacah) • bawang bombay (aku skip lagi gak ada 😭) • madu • lemon (sesuaikan selera asamnya) • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • air matang •

nutrijel coklat (variasi dark choco lebih rendah kalori) • air (boleh ganti susu low fat) • stevia • cocoa powder

tahu telur sutera (bebas tahu kotak juga boleh) • tepung maizena (sesuaikan dengan jumlah tahu) • Kuah Dashi: • minyak wijen • dashi bubuk • kecap kikkoman • mirin halal (boleh ganti madu) • air • Topping: • Daun bawang • Katsubuoshi

Bubur: • tepung beras • santan instan • air • daun pandan (simpulkan) • perisa pandan (opsional) • garam • Kuah Kinca: • gula merah • air • daun pandan (simpulkan)

ayam potong ukuran sedang • telor rebus (opsional) • daun jeruk • sereh (digeprek) • lengkuas • asam jawa (larutkan dengan air) • santan instan • Bumbu Halus: (diblender) • cabe merah (dibuang biji kalo gak mau pedas) • bawang putih • bawang merah • kemiri (sangrai sebentar) •

Bahan Candil: • tepung ketan • tepung beras • air hangat • garam • Bahan Kuah Gula: (direbus) • gula aren • air • daun pandan untuk aroma • Larutan Pengental: (diaduk saja perlahan) • air • tepung tapioka •

ubi kuning (aku punyanya ubi ungu) • dark chocolate (usahakan 90-100% biar gak tinggi gula) • gula tropicana slim • madu • susu cair (opsional aku biar gampang diblender)

Sotong • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • sereh • kemiri • cabe keriting • cabai rawit boleh dihaluskan boleh tidak • daun jeruk dan daun salam • jahe dan lengkuas • garam, gula dan penyedap

Bahan Pie: • terigu • margarin • telur • air es (kunci biar crispy) • Bahan Vla: • kuning telur • tepung maizena • susu uht plain • SKM coklat/vanilla sesuai selera

ayam fillet • bawang bombay • margarin • bumbu marinasi ayam: • bawang putih cincang • minyak wijen • saus tiram • kecap manis • kecap asin • kaldu bubuk • garam