stephanie prasetyo

bawang merah, iris tipis • cabe rawit, iris tipis • serai. ambil putihnya saja. Geprek, iris tipis • daun jeruk. Buang tulangnya, iris tipis • terasi • Garam, msg • minyak kelapa

bawang merah, iris tipis • serai, geprek dan iris tipis • cabe rawit, iris • daun jeruk, buang tulangnya dan iris tipis • Garam, msg • minyak kelapa

udang ukuran sedang que besar. buang bagian kepala, kerat bagian punggung dan perutnya dan buang kotorannya. Cuci bersih • bawang putih kecil • bawang merah kecil • daun pre. Ambil putihnya • Garam, merica, msg, lada hitam, parsley • butter • saus tiram • kecap inggris • bawang putih • bawang bombay ukuran besar

paha ayam bawah (ayam negeri). Sayat2 • Chiki balls. Saya pakai rasa ayam, bisa diganti rasa keju juga • bawang merah • bawang putih • ketumbar • Garam, merica, royco ayam • tepung beras

sayap ayam bagian atas, cuci bersih • air putih • santan instan (saya pakai yang pengganti santan) • garam, msg • tepung tapioka hingga adonan kental • baking powder • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • kunyit bubuk • daun jeruk, buang bagian tengahnya

samcan babi • bawang merah, iris tipis • bawang prei, iris tipis • Air minum • serai, geprek • daun jeruk • kunyit bubuk • Kemangi • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • kemiri •

paha ayam bagian bawah • Garam & jeruk nipis untuk membersihkan ayam • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe • telur • Garam, merica, kaldu ayam • terigu serbaguna • maizena • tapioka • baking powder •

sosis babi mentah (bukan lapchiong) • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • kecap manis • kecap asin • saus tiram • Garam, merica, pala, msg • air minum

ayam kampung • jahe geprek • air minum untuk kuah • bawang merah, iris tipis • bawang bombay, iris kotak • wortel, potong memanjang • sosis unt sop, potong sesuai selera • jamur es. Rendam hingga lunak. Potong sesuai selera • seledri, ikat • Garam, merica, pala, msg secukupya

ayam (500gr sayap, 300gr paha bawah) • jeruk nipis, peras airnya • jahe, iris tipis • Garam, merica, msg • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • air / minyak goreng • kecap manis, sesuaikan selera • saus tiram • Garam, merica, msg •

oyong, kupas kulit dan potong sesuai selera • telur • bawang putih, iris tipis • Air minum unt kuah • Suun • Garam, merica, msg

ayam kampung • jahe geprek • air untuk merebus ayam • udang kupas • bawang putih • air dingin • Garam, merica, msg • tapioka • maizena • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • Air minum •

kacang panjang. Potong sesuai selera • udang kecil • tempe. Potong dadu • tahu. Potong dadu • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah besar, iris 1-2 cm • cabe rawit, iris tipis • lengkuas, geprek • Air • kecap manis • saus tiram •

wortel, potong dadu kecil • dada ayam, rebus dan potong dadu kecil • jamur kuping, potong kecil • suun cina, rendam air hingga lunak • luncheon / maling, potong dadu kecil • sosis cocktail, potong dadu kecil • bombay, potong dadu kecil • butter / margarin • susu cair full cream • pala bubuk • Garam, gula, merica, msg • telur rebus matang. Iris memanjang •

daging sapi lulur dalam, iris agak tipis • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih, iris tipis • jahe, geprek • air3 • king oyster mushroom, iris tipis memanjang • brokoli. Potong sesuai selera. Rendam dalam air garam • kecap manis • kecap asin • saus tiram • Garam, merica, msg • maizena •

daging baikut (saya campur antara iga dan baikut) • bawang putih besar, iris tipis • pekak • jahe, iris tebal saja • Air minum • Garam, merica, msg

samcam • jahe, iris2 • daun pre, potong besar • garam • Air untuk merebus • bawang merah • bawang putih • ketumbar • air • garam • merica • kecap asin •

telur ayam • susu cair • Garam, merica • dada ayam, potong kecil2 • telur ayam, kocok lepas • terigu serbaguna • Garam, merica, msg • bawang putih, iris tipis • daun pre, iris agak panjang • Seledri • wortel, iris • Rolade yang sudah matang, iris sesuai selera •

tempe, potong dadu. Goreng setengah matang • tahu susu, potong dadu. Goreng setengah matang • buncis. Iris tipis serong • Air minum • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe rawit, iris tipis • kecap manis (sesuaikan selera) • saus tiram • Garam, merica, msg

iga babi, potong tiap 2/3 ruas • daging babi lulur dalam, potong sesuai selera • kulit tahu, iris sesuai selera • tofu telur, iris sesuai selera • Air untuk merebus • jahe. geprek • bawang putih, geprek • daun pre, iris agak panjang • Garam, merica, msg