Resik Candra

putren (jagung muda) • cumi asin • cabe ijo (iris serong), bisa sesuaikan selera jumlahnya • bawang merah (iris tipis) • bawang putih(iris tipis) • kecap manis • saos tiram • Kaldu jamur & gula

baso ukuran kecil • rebon (sangrai sampai wangi) • garam & gula • bumbu : • cabe rawit merah(bisa sesuaikan selera) • cabe merah • bawang putih • kemiri • tomat • kecap

daging sapi(cincang halus) • garam • putih telur • telur puyuh(rebus, kupas) • wortel (iris tipis) • bawang bombay (iris memanjang) • garam • kaldu bubuk sapi (me : kaldu jamur non MSG) • pala bubuk • gula pasir • kecap manis (sesuai selera) • tomat segar (parut/cincang halus) •

ubi ungu kukus • terigu serbaguna (me pakai segitiga biru) • gula pasir • santan kental • telur • kelapa setengah tua(bersihkan kulit ari kelapa,parut) • emulsifer • garam • daun pandan

singkong parut • kelapa parut • gula palem mix dg sedikit gula pasir(saya, gula merah) • air • daun pandan • tepung sagu/tapioka/kanji(larutkan dengan sedikit air) • Kuah santan : • santan • daun pandan • garam

vla alpukat : • alpukat matang • skm putih • gula halus • ganache : • dcc • susu cair • minyak goreng • whipcream : • air dingin • bubuk whipcream(me: pondan) • toping : •

Bahan A : • telur ayam • gula pasir • SP • Bahan B (di ayak) : • coklat bubuk • tepung terigu • Bahan C : • mentega • DCC • pasta cokelat • vanila extract

gula pasir • air • tape singkong (haluskan) • tepung beras • tepung terigu protein sedang • ragi • baking powder • daun pandan • pewarna makanan

jengkol tua • teri (goreng dahulu) • garam dan gula • air cucian beras(utk merebus jengkol) • minyak goreng • Bumbu (uleg kasar) : • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar • cabe hijau keriting

mangga manis(potong2) • yogurt drink rasa mangga(me pake cimory drink rasa mangga) • yogurt plain dingin(me pk cimory plain thick n creamy) • santan instan(kara) • potongan mangga untuk topping

nasi semalam • tepung terigu • gula pasir • santan kental (1atau 2 kara plus air) • pewarna(sesuai selera) • Saya pakai bit 50 gram d blender dg air santan kemudian d saring • telur ayam(1 jg gpp) • margarin d cairkan • garam • vanili • Toping : kismis,keju,mesis(sesuai selera).Saya pas adanya kismis

ayam, potong2 (saya potong agak kecil) • jeruk nipis(untuk kucuran ayam) • bumbu perendam : • garam • merica bubuk • cabe bubuk • bawang putih (parut) • bahan pencelup : • terigu • maizena • baking powder • bawang putih (parut) •

tahu putih • telur puyuh • ayam cincang(me: skip pas lg ga ada😅) • wortel (serut dengan parutan keju) • daun bawang (rajang halus) • telur • kaldu bubuk • gula pasir • Garam • bumbu halus : • bawang putih • merica butiran •

tepung terigu protein sedang • cokelat bubuk • gula pasir • baking powder • garam • air • ragi • telur ayam • baking soda • margarin(cairkan) • meises • susu kental manis •

kacang merah kering (me : kacang merah basah😄) • air • garam • gula pasir • vanili bubuk • gula merah sisir • cokelat bubuk(cairkan dengan 100 ml air) • 🍹kuah • santan kental/bisa juga susu cair(me: santan) • tepung maizena • 🍹 pelengkap : • susu kental manis(me: cokelat) •

ubi kuning(kukus) • tepung terigu • gula pasir • santan kental • telur • daun pandan • kelapa (kerok bersih parut) • emulsifier (me : sp) • garam • minyak goreng (untuk olesan)

📌bahan kulit : • tepung terigu • tepung kanji • telur • santan(kara) • air • pasta pandan(sesuai selera) • garam • minyak goreng (untuk olesan di teflon) • 📌bahan isian(unti): • kelapa parut • gula merah(di sisir) •

💕Bahan kulit pie • tepung terigu serbaguna(me: kunci) • mentega • garam • air es • 💕 Bahan vla : • susu cair plain • gula halus • kuning telur (me : 4) • tepung maizena(larutkan dengan sedikit air) • mentega • vanili bubuk •

tahu kulit • toge • wortel(parut kasar) • sosis (potong kecil) • daun bawang • seledri • garam • merica • gula pasir • 📌bumbu halus isian tahu : • bawang merah • bawang putih •

air hangat • ragi instan • peres gula pasir berbutir halus • tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • kuning telur • mentega/ margarin • garam(sejumput) • bahan olesan : • kuning telur + 2 sdt susu cair • mentega / margarine • bahan isian : •