Icha Hadiqah

kentang ukuran sedang • tuna • wortel • telur • terigu • tapioka • keju yg kecil • garam (bisa diskip) • 🔅Bahan lumuran • terigu • tepung panir • telur

cumi asin • telur puyuh, kupas • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • tomat • daun jeruk • garam • totole • gula pasir

udang • 🔅Bahan saus • telur asin MATANG, ambil kuningnya • Air • bawang bombay • bawang putih • daun bawang • garam • gula • mentega utk menumis • 🔅Bahan lumuran udang • terigu •

untuk nasi: • beras • air • daun salam • serai • lengkuas • santan kara yg kecil • kaldu jamur totole • garam • bahan isian: • teri nasi, cuci bersih • jamur merang •

udang air laut • Jahe dan jeruk nipis, utk bersihin udang • bawang putih • bawang bombay • tomat yg besar • cabe ijo besar • garam+lada+gula • kecap ikan (diskip ga masalah) • saus tiram • air • maizena • Bahan pelapis udang goreng •

udang • kentang • air • 💙 Bumbu Halus • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • 💙 Bumbu Tumis • bawang bombay • daun salam • jahe •

ayam • bawang putih • jahe, geprek • lengkuas • serai • daun salam • daun jeruk • air • loncang • lada • munjung garam • —Bahan Pelengkap— •

ikan pindang (total 4 ikan) • cabe ijo • bawang merah • bawang putih • kecap manis • garam dan lada • air • minyak untuk menumis

pisang ambon • tepung terigu (kupake segi3 biru) • creamer (kupake high fiber creme) • susu UHT Full cream • vanili • telur ayam • madu • mentega untuk memasak pancake

ikan kembung • ⏹️bumbu halus • bawang putih uk.besar • bawang merah • kemiri • jahe • kunyit • ⏹️bumbu tumis • serai • lengkuas • daun salam • daun jeruk •

❣️Bahan Bakso • dada ayam, ambil dagingnya • tahu sutera • bawang putih • lada • garam • telur • ❣️Bahan Kuah • air • bawang putih • garam • garam + lada + pala •

kelapa muda. Pisah air dgn dagingnya • susu UHT (setara ±1/2 gelas lebih dikit) • santan • air kelapa (setara ±1 gelas kurang dikit) • garam • gula pasir • vanili bubuk • tepung maizena • full tepung terigu • telur, kocok lepas • keju cheddar (kemasan kecil), parut • kismis •

cumicumi • ⏩ Bumbu Halus • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe rawit (lebih boleh, skip boleh, suka2 aja) • garam (cuman biar gampang aja pas nguleknya) • ⏩ Bumbu tambahan • jahe, digeprek • daun jeruk • daun salam • cabe merah, iris miring tipis (jumlah disesuaiin sendiri) •

ayam (recommended bag.dada fillet) • bawang putih • jahe • garam • Bahan lumuran: • telur • santan instan (aku pake Klatu) • tepung terigu • tepung roti • kelapa parut (perbandingan 1:1 dg tepung roti) • lada hitam&bubuk cabe utk variasi rasa

🍲Bahan utama: • mie telor yg ukuran panjang • 🐤Topping Ayam: • ayam. pake dagingnya aja, pisah kulitnya • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • daun bawang • garam • gula • saus tiram • kecap ikan •

❤Bahan kulit: • tepung terigu • mentega • kuning telur • air dingin • garam • ❤Bahan isian • dada ayam. ambil dagingnya aja • bawang bombay • bayam. ambil helai2 daunnya aja • wortel (kalo kecil ya 2) • susu UHT yg kecil •

lobak putih yg agak gede • brokoli • tahu sutera • daun bawang (ya kalo gede 1 aja) • bawang putih yg besar • bawang bombay kecil • garam, lada, gula, kaldu ayam bubuk • kecap ikan • mentega untuk menumis

tepung kanji (setara 12 sdm) • tepung terigu serbaguna (setara 5 sdm) • bawang putih • garam, kaldu bubuk, dan lada • air (maksimal, jgn kelebihan) • bumbu tabur rasa&cabe bubuk

Sejumlah koyor yg didapat dr 1 kg daging sapi • cabe merah • cabe rawit orange • bawang merah • bawang putih • minyak utk menumis (+/- 1 sdm aja) • garam&gula • kecap ikan+saus tiram (rahasia resep2ku nih) • terasi • daun salam • laos • air •

ayam (aku pake bagian paha atas) • garam dan jeruk nipis utk mencuci ayam • lengkuas segar • 🍗Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar • garam (+/- 1 sdt) • peres gula pasir • Opsional: cabe rawit (kalo mau ayamnya pedes) • 💦Bahan tambahan: • air •