pisang (sunpride) potong2 (dibekukan dlm frezer 1 malam) • anggur belah 2 bagian (dibekukan dalam frezer 1 malam) • susu cair (2 gelas belimbing) • madu (sesuai selera) • (out meal) di larutkan dengan sedikit air hangat • Es batu
daging sapi (potong dadu) • daun bawang (potong kasar) • serai geprek • daun jeruk (buang tulangnya) • air asam jawa • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • kunyit • kemiri • ketumbar •
ikan bandeng • jeruk nipis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (uk.besar) • kunyit • Garam • Bahan pelengkap: • tomat (potong 6 bagian) • air asam jawa • serai (geprek) •
daging sapi tanpa lemak • santan dari 2 buah kelapa • bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • cabai rawit keriting • cabai merah • jahe • bumbu yang dimasukan: • lengkuas secukupnya (memarkan) • serai (memarkan) • daun jeruk •