Ayam • Kecap • Saori saus tiram • Lada bubuk (bisa hitam atau putih, saya pakai putih) • Bawang merah • Bawang putih • Bawang Bombay satu buah kecil • Cabai • Tepung maizena 1/2 sdm diencerkan dengan air • Garam
Bawang merah • Cabai rawit 10-15 atau sesuai selera • Sereh (ambil bagian putihnya) 3-4 batang • Daun jeruk (buang bagian tengahnya) 4-5 lembar • Terasi • Minyak goreng sedikit (3-5 sdm) • Jeruk nipis • Gula dan garam