ceker • peres Gula • peres Garam • penyedap (jika mau) • kecap • minyak untuk menumis • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • cabai rawit •
ikan kembung ukuran sedang • bawang merah potong2 • bawang putih potong2 • gula merah yg dihaluskan • garam • gula putih • asam jawa • daun salam • cabai merah keriting potong serong • cabai rawit merah • Air
daging • buntut sapi atau iga (jika ingin kuah lebih gurih tanpa penyedap) • serai memarkan • daun jeruk • daun salam • kluwek • lengkuas memarkan • daun bawang dipotong2 • air • Bumbu dihaluskan : • bawang merah • bawang putih •
nasi putih • teri asin medan • telur • Kecap • Bumbu dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah atau sesuai selera • terasi yg sudah dibakar • Garam