dada ayam • bawang bombay • bawang putih • cabe merah besar/keriting • merica bubuk • saos tiram • saos teriyaki • kecap manis • garam • gula • oregano, bisa lebih ( ini penting, kalau ga pake oregano ga akan sesedep ini rasanya • wijen untuk taburan
terong besar • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • cabe merah besar /keriting • cabe rawit • tomat • garam • gula • kecap manis • daun salam • daun jeruk