نور دربي

باذنجان • مفروم • بصلة مفرومة ناعم • عصير طماطم • ثوم مفرومين • ملح • فلفل أسود • بهارات

مكرونة قلم • لحم مفروم • بصلة متوسطة مفرومة • ثوم مفروم • عصير طماطم • ملح • بهارات • فلفل أسود • سمن • طحين • سمن • ملح •

صدور دجاج • ثوم • فلفل أحمر حار • فلفل أسود • زنجبيل • معجون الفلفل الحار مع الطماطم • صويا صوص • عسل • زيت طعام او زيتون • جبن مبشور او متزوريلا او شرائح جبن • بصل اخضر للتزيين

سكر • نشا • قرفة • فانيليا • كاكاو خام • حليب وربع • شوكولاتة خام • للتزيين: • ممكن كريمة أو مكسرات مجروشة

دجاج صغيرة • ليمونة • روز مارى • بابريكا بودر • ملح • فلفل أسود • بهارات • زعتر • ريحان • شطة • ورق لورا مطحون

دقيق • خميرة فورية • بيكنج بودر صغيرة • ملح • سكر • زيت • زبادى أو لبن رائب • ماء دافئ

مفروم • بقدونس حوالى • بصلة • فلفل أخضر رومى واحدة كبيرة • بطاطس • عصير طماطم • جبنة متزوريلا • ملح • فلفل أسمر • بهارات

ريش غنم • بصلة كبيرة مفروم ناعم جداً • ملح • فلفل أسود • بهارات • بابريكا • عصير ليمونه كاملة

أرجل بقر • ماء • ملح • فلفل أسود • بهارات لحم • لورا • حبهان كاملين • بصلة متوسطة • ثوم • عصير طماطم • حمص شام مسلوق • ثوم مفروم

مفروم بقرى • بصلة كبيرة • طماطم كبيرة • فلفل رومى أخضر • ملح • فلفل أسود • بهارات • زعتر • ريحان • بابريكا • بصل بودر • ثوم •

أمعاء بقر غليظة حوالى • رز مصري • خضرة : نصف ربطة كزبرة فريش • بقدونس فريش • شبت فريش • بصلتين كبار • سمن • زيت • عصير طماطم • ملح وفلفل وبهار وكمون

كبدة بقرى • بصلة كبيرة مفرومة • فلفل ألوان • ثوم • فلفل أسود • ملح • هيل مطحون • بهارات • كزبرة جافة • زيت

لحم بقر مربوط بدبارة جيداً • ماء • ملح • فلفل أسود • بهارات • بصلة مقطعة • ثوم

سمنة مملوءة • دقيق أبيض فاخر • سكر بودر منخول • نشا

دقيق • سامولينا • سكر بودر • ملح • رائحة الكحك • بيكنج بودر • سمن • ملى حليب

مخ بقرى أو غنم • ورق لورا • حبهان • ملح • فلفل أسود • ماء • بيضة • بقسماط مطحون

فخدة ضانى (لحم غنم) • زعفران • ماء • ملح • فلفل أسود • بهارات • بصلة كاملة • بطاطس كاملة • توم كاملة

ورقات جلاش جاهز • سمن • المهلبية : • لبن • سكر • فانيليا • نشا • الشربات: • سكر • ماء • ليمونه

قطايف جاهزة • مكسرات مجروشة • زبيب • جوز هند • الشربات: • ماء • ليمونة • سكر • زيت نباتى للقلى

دجاجة مقطعة على ثمانى • صويا صوص • ملح • فلفل أسود • كزبرة جافة • حبهان مطحون • بهارات • ثوم بودر • بصل بودر • زيت زيتون