Dapur Ira Rha

terigu (full cakra) • ragi instan (safinstan) • bread improver (bakerin plus) • gula halus • kuning telur • margarin • garam halus • air es (sangat dingin)

terigu (ckara + segitiga 1:1) • gula pasir • susu bubuk • bread improver • ragi instan • kentang kukus haluskan • air es • mentega • garam halus • kuning telur

BAHAN A: • terigu (cakra) • kuning telur • labu kuning kukus (berat setelah dikukus) • susu bubuk • gula pasir • ragi instan • air (saya pake air biasa aja) • BAHAN B: • mentega • garam

terigu • ragi instan • gula pasir • air boleh d ganti susu cair. bnyaknya d sesuaikan aja ya • minyak makan • bahan saos dan toping • saos tomat • saos sambal • mayones • sosis ayam • potongan daging ayam, (aq udh d rebus dulu) • bawang bombay cincang halus •

tepung terigu pro tinggi (cakra) • kuning telur • ragi instan • gula pasir • susu bubuk dancaw • air es (susu cair dingin) • mentega • garam

Bahan water roux: • tepung terigu • air • Bahan adonan roti: • tdk terlalu tinggi tepung terigu pro tinggi • gula pasir • ragi instan • air (boleh pakai susu uht) • mentega (boleh pakai butter) • garam

terigu • tepung meizena • gula pasir, • fermipan • kuning telur • mentega • Air dingin 100-110 ml. Dikira2 aja ya mom

Saus salad: • air perasan jeruk nipis • Minyak makan kwalitas bagus • susu dancaw • air es • gula pasir • Isian salad: • pir potong kotak • mangga potong kotak • naga uk kecil potong kotak • nutrijel d masak sesuai petuntuk lalu potong kotak • Keju parut •

susu UHT merk apa aja • SKM • gula pasir • tepung meizena • garam halus • choklat choki-choki • Beberapa plastik es lilin

kangkung • bawang merah iris • sing bawang putih iris • terasi abc • rawit iris serong

lontong jadi • Bahan kuah • santan kara ukuran kecil • wortel ukuran sedang potong korek api • buncis iris serong • bawang merah kupas • bawang putih • jahe • kunyit bubuk • rawit potong serong

nila ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri • daun jeruk • jahe • Minyak mkn

ayam uk sedang • sereh geprek • lbar daun jeruk • daun salam • santan kara kecil • air putih bersih • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • kunyit •

ayam ukuran sedang • kecap manis • lada bubuk • garam • air • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri

daging sapi • santan kara kecil • sereh digeprek • daun jeruk • daun kunyit • teh air putih • bahan halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • jahe • lengkuas

udang, boleh d ganti ikan • mujung tempoyak • air • daun kunyit • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • sereh (iris tipis2) • ruang lengkuas (iris tipis2) • kunyit • cabe merah keriting • cabe rawit (boleh di skip) •

ayam (ungkep dlu atau direbus dlu jga boleh) • jengkol belah dua, rendam semalaman biar lembut • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • jahe • lengkuas • cabe rawit • santan kara kecil • air putih

air • garam dan gula • ayam sesuai ukuran • Bumbu halus: • kunyit • ketumbar bubuk • merica bubuk • cabe rawit • kemiri • Bumbu rajang kecil2 • cabe rawit • kencur •

mujung terigu (me segitiga biru) • tepung meizena • garam, merica bubuk dan penyedap rasa • bumbu halus • bawang putih • bawang merah • kunyit • Sayuran: • kol, wortel, iris tipis2 • bawang merah iris tipis

Bahan halus • bawang putih • bawang merah • kunyit • Beberapa potong ikan patin segar • garam • merica bubuk • saja gula pasir • kentang, potong sesuai selera • daun seledri • daun bawang • air