Tiens Kitchen

Bahan A: • tepung protein tinggi • gula pasir • ragi instant (1 sachet) • bread improver • kuning telur • air es • Bahan B: • Margarine • garam • Bahan Isi: • Abon siap pakai secukupnya (saya pakai 1/4 kg) •

daging giling • tepung tapioka (cap tani, gunungmas) • telur ayam • irisan daun bawang • bawang putih goreng (dihaluskan) • garam • lada/merica bubuk • kaldu sapi bubuk • air es

butter (simpan di kulkas sebelum dipakai) • margarine • kuning telur • gula halus • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • kuning telur, 2sdm minyak goreng, 2 sdt susu SKM (kental manis

bawang merah kwalitas baik • Garam • minyak goreng • Siapkan alat pemotong bawang • Siapkan tissue makan

DCC • mentega • minyak sayur • telur • gula halus • tepung terigu serbaguna • coklat bubuk kwalitas baik (Van Houten atau Bensdorp)

Mentega Putih • Salted Butter/Margarine • Gula Halus • Pasta Mocca • Rum jika suka • Susu Kental Manis (SKM)

Cabe Merah Keriting/Besar Sesuai Selera • Bawang Merah • Bawang Putih

Ikan Dori Fillet Beku (6 potong) • tepung bumbu (Merk Bebas) kemasan 225 gr • Air Es

kentang • udang buang kepala • cabe hijau besar • Cabe Merah, 6 bawang putih, 6 bawang putih blender • lengkuas pipihkan • daun salam • Garam, gula, bumbu penyedap

Cumi Asin • Cabe Hijau • Cabe Rawit Merah • Tomat Muda ukuran sedang • Bawang Merah • Bawang Putih • jahe & lengkuas • daun salam • Garam, Gula, Bumbu Penyedap • kecap manis bila suka

Kikil • Sayuran Kol • Bumbu Dasar Merah • bubuk kunyit • garam, gula pasir, bumbu penyedap serba guna • saos cabe (Chilli sauce)

tepung protein tinggi (saya pakai Cakra Kembar) • susu bubuk full cream • gula pasir • Ragi Instan • mentega • garam • air es • kentang kukus (haluskan) • kuning telur

tahu bandung potong 2, goreng • kentang (tergantung ukuran). Potong dadu, goreng • Boleh di tambah jagung pipil atau wortel potong korek api • bawang bombay • saos tomat • saos pedas (jika suka) • tomat buah biji, iris • bawang putih iris/cincang • bawang merah iris • Lada bubuk • Garam • Bumbu pengedap •

telur • gula pasir • tepung terigu protein sedang/tinggi • mentega di lelehkan • SP • garam halus • soda kue • tape singkong

kentang potong-potong • Tepung bumbu • Tepung maizena • bawang putih haluskan

daging sapi • kecap manis (sesuai selera) • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai/goreng • cabe merah • Semua bumbu dihaluskan (gunakan blander) • Bumbu pelengkap: • daun salam • daun jeruk • jahe memarkan •

telur direbus • tahu putih/kuning • kentang belah menjadi 2 potong • daun bawang • cabe iris tipis, untuk taburan (jika suka) • air • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • Bumbu lain: • lengkuas memarkan •

oyong ukuran sedang • wortel ukuran sedang potong korek api • jagung manis pipil • telur ayam • daun bawang • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • garam & bumbu penyedap • gula pasir • lengkuas •

ati ampela • bawang putih • lada bubuk • garam • bumbu penyedap • kecap manis • saos tomat • saos pedas • jahe • gula pasir

Tempe ukuran sedang, potong-potong • minyak untuk menumis • daun salam • lengkuas (memarkan) • saos sambal botol • saos tomat botol • kecap manis • daun bawang • Bumbu Dasar: (haluskan) • cabe merah • bawang merah • bawang putih •