sotong • Bawang bombay • bawang putih cincang kasar • cabai merah besar • cabai hijau besar • saos tiram (saori) boleh yg lain • saos sambal • saos tomat • kecap manis • Lada hitam bubuk
rambutan • salak (apa aja) • jambu biji • kedondong • mangga muda • anggur (boleh warna apa aja) • Boleh buah lainnya • Cabai rawit • Jeruk limau • Jeruk nipis • Gula pasir secukupnya sesuai banyaknya asinan • Air matang juga