Maggie Hsieh

洋蔥半顆 • 番茄半顆 • 甜椒2個 • 洋菇2大朵 • 蛤蜊6-10個 • 白米一杯 • 奶油適量 • 起司兩個 • 百里香葉適量 • 無骨雞腿排一個 • 冷凍花椰菜適量

麵線一捆 • 雞蛋兩顆 • 鹽巴適量

絞肉一個半拳頭 • 金針菇半包 • 蔥花適量 • 味噌一匙 • 日式醬油一匙 • 米酒一匙 • 水適量

白蘿蔔一條 • 紅蘿蔔半條 • 腱子肉（用五花肉較佳） • 薑五片 • 蒜頭六顆拍碎 • 日式醬油兩湯勺 • 蠔油一湯勺 • 米酒一湯勺

三層肉一塊 • 白蘿蔔半條 • 紅蘿蔔一條 • 蘑菇依喜好添加 • 大蒜 • 冰糖半湯匙 • 米酒適量 • 日式醬油兩匙 • 蠔油一匙 • 水適量 • 八角三顆

櫛瓜半條至一條（看大小條） • 雞蛋兩顆 • 義式綜合香料適量 • 鹽巴適量

大白蘿蔔半條 • 紅蘿蔔一條 • 牛番茄兩顆 • 洋蔥一顆 • 前腿豬腱肉500g • 蔥5根 • 蒜頭8瓣 • 薑5片 • 八角1個 • 麵條一包 • 日式醬油250ml • 米酒50ml •

菠菜一把 • 味霖2湯匙 • 日式醬油1.5湯匙 • 白芝麻約三匙 • 糖0.5湯匙

白米兩杯 • 雞高湯（與米的比例1.8:2） • 雞腿一隻 • 鹽巴些許 • 白胡椒些許 • 薑片5片 • 蒜泥5顆 • 蔥2根

茴香菜一把 • 雞蛋三顆 • 鹽巴適量 • 鰹魚醬油少許

芥蘭菜一把 • 牛肉條一個拳頭 • 薑末適量 • 鹽巴適量 • 蠔油一匙 • 米酒一匙

蘑菇 • 鹽巴 • 黑胡椒 • 九層塔

鮮香菇四朵 • 甜椒一條 • 玉米筍兩條 • 日式燒肉醬適量

九層塔蛋餅一片 • 雞蛋一顆 • 豆芽菜一把 • 肉片兩片 • 烤肉醬適量

蚵仔一手掌量 • 雞蛋3顆 • 九層塔適量 • 鹽巴半匙 • 白胡椒少許 • 青蔥末一根

土雞5-6塊 • 白蘿蔔半條 • 乾香菇3朵 • 老菜脯3條 • 水1湯鍋

茄子2條 • 味噌一匙 • 奶油塊狀約一匙量 • 白芝麻適量

蘿蔔絲1/2條 • 冷凍韓國松葉蟹味棒4個 • 蝦米適量 • 鹽巴適量 • 米酒適量

板豆腐一塊 • 蔥三根 • 蘑菇六朵 • 米酒一匙 • 薄鹽醬油一匙 • 香菇素蠔油一匙 • 糖1/4小匙 • 白胡椒1/4小匙

手工豆腐一塊 • 薑末 • 紅蘿蔔1/3條 • 鹹蛋黃一個 • 米酒適量 • 鹽巴適量