Amaya

tepung ketan • tepung tapioka (boleh pakai tepung beras) • air (bisa kurang atau lebih tergantung kelembaban tepung) • Pewarna makanan (sy pakai warna salem, hijau) • kacang sangrai (sy pakai kacang Morin) • gula aren/gula merah • air • jahe (kalau tidak mau terlalu pedas bisa dikurangi) • air • daun pandan • gula aren/merah • gula pasir •

tepung protein tinggi • ragi instan • susu bubuk full cream • gula pasir • vanilla bubuk • kuning telur • susu cair dingin • air dingin • garam • margarin

tepung protein tinggi (sy pakai golden eagle) • tepung protein sedang (sy pakai tepung segitiga premium) • yeast (sy pakai mauripan ½ bungkus) • gula pasir • susu bubuk • bread improver (sy tidak pakai) • garam • mentega putih / unsalted butter • air es campur es batu • kuning telur untuk olesan • cabai merah keriting/besar • daun bawang hijaunya saja •

tepung tapioka • tepung terigu • garam • penyedap • bawang putih dihaluskan • air • Daun seledri (optional) • Telur puyuh (optional) • Tetelan daging (optional) • Air dan minyak untuk merebus • kacang tanah • gula merah/aren •

daging kambing • daun salam • sereh • kol ukuran kecil dipotong sesuai agak besar • tomat (saya pakai 1 ukuran besar) • bawang daun • gula merah/gula pasir • garam • penyedap • air • minyak untuk menumis • bawang merah ukuran besar •

bawang bombay ukuran kecil • tahu sutra udang, digoreng terlebih dahulu • bawang putih cincang halus • jahe cincang halus • daging sapi • wortel • sawi putih ukuran sedang • kecap ikan • minyak wijen • saus tiram • Baso sapi (saya skip) • air •

bawang putih • bawang merah • sereh • laos digeprek • santan instan 65ml • daun salam • daun jeruk • daun Pandan (saya tidak pakai) • Kunyit bubuk • garam • kaldu bubuk • minyak untuk menumis •

mentega dilelehkan • kuning telur • putih telur • SP • gula pasir • Vanilla bubuk • tepung kunci biru • susu bubuk full cream • tepung maizena • Selai strawberry • Sama dgn layer putih tp ditambah pewarna atau bs pakai redveled

baby cumi asin • cabai setan • tomat • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • lengkuas geprek • serai (sy skip) • daun salam • daun jeruk • gula aren/gula pasir • kaldu bubuk (saya tidak pakai garam krna cumi sudah asin)

Tepung terigu segitiga biru • maizena • gula • skm • Daging kelapa (saya pakai 2 buah kelapa) • air kelapa • susu uht full cream • kuning telur • putih telur • keju cheddar • Kismis (saya pakai 50 gram) • Kacang kenari / almond slice (sy pakai 20gram) •

telur • tepung kunci biru / hana emas • gula pasir • SP • coklat bubuk kualitas bagus • mentega dilelehkan bersama DCC • DCC • pasta blackforest wilton

telur • gula pasir • SP • mentega lelehkan (boleh mentega mix margarin) • tepung kunci biru / hana emas • susu bubuk full cream • maizena • vanilla paste (sy perisa vanilla dari Larome) • mentega mix margarin (saya pakai royal palmia) • gula halus • skm • Selai blueberry goldenfil

telur • gula pasir • SP • mentega lelehkan (boleh mix margarin dan mentega) • tepung kunci biru / hanya emas • susu bubuk full cream • maizena • pasta pandan • keju • Bahan krim : • mentega mix margarin (sy pakai palmia royal) • gula halus •

tahu (isi 9 biji) • bawang bombay • bawang putih • telur • tepung (tepung cakra mix maizena 1:4 garam, penyedap) • margarin • saus tiram • saus sambal • kecap manis • maizena • air

cabe merah besar • cabe jablay • bawang putih • bawang merah • tomat • glundung kecil gula merah • kaldu jamur • terasi (sy 1/2 terasi abc) • air untuk blender

tepung terigu (saya segitiga biru) • gula • telur • munjung SP • chocolatos coklat • SKM • santan instan (saya sasa)

nanas • ati ampela • kentang • kaldu (sy selalu pakai kaldu jamur) • lada bubuk • garam • gula merah uk. Setengah bola (kecil) • daun salam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah •

tepung terigu protein sedang • telur • gula • coklat bubuk (sy pakai chocolatos) • baking powder • vanilla essense • susu uht full cream • garam • Bahan isi • Pisang kepok belah • Margarin untuk memanggang • Meses coklat •

tepung terigu (saya pakai proting) • gula • garam • SP • margarin • susu uht full cream (boleh skip) • Bahan biang • gula • fernipan • air hangat kuku • Bahan lapisan • Tepung terigu •

tepung protein sedang • telur • coklat bubuk • gula • pasta coklat • vanilla essence • susu full cream coklat • margarin dicairkan • garam • Bahan layer : • whipped cream + skm putih • Bahan hiasan : •