Mai Bakery

terigu setiga biru diayak • kuning telur • putih telur • gula pasir • butter (lelehkan) • Susu dancow (Optional) • SP

kates muda yg udah diparut • cabe hijau potong serong • bawang merah iris • bawang putih iris • lengkuas iris • daun salam • garam • gulapasir • penyedap rasa • Air

ayam filet potong sesuai selera (me : dadu) • kecap manis • kecap asin • merica bubuk • Garam • Penyedap rasa • bawang putih yg besar haluskan • jeruk nipis ambil airnya • Bahan sambal : • cabe rawit merah potong bulat • bawang merah iris tipis • serai muda potong halus •

Bahan Biang : • Fermipan • gula pasir • Air hangat (Jangan terlalu panas) • Bahan Kering : • Tepung Cakra • susu bubuk • mentega cair • gula pasir • Baking powder • Air hangat

dada filet (Cincang) • tahu putih yg besar (Potong dadu kecil) • daun bawang • daun seledri • bawang putih cincang halus • Garam + merica + penyedap rasa • Air • Minyak sayur

Nasi dingin (Nasi sisa kemarin) • jagung (disisir) • telur masak orak arik • wortel import atau lokal (Potong dadu) • daun bawang potong potong • bawang putih geprek lalu cincang • margarin • kecap asin • Garam dan penyedap rasa • Merica • Air untuk merebus

Kepting segar Cuci bersih lalu rebus (ikatan jangan dibuka) • asparagus tuang bilas air bersih • telur kocok lepas • jahe geprek • bawang putih cincang halus • minyak ikan • Merica + Garam + Gula + Penyedap rasa • Air sekiranya • Meizena larutkan

udang kupas bersih potong dadu • telur ayam • wortel : 1 dipotong dadu 1 potong korek memanjang • kol cuci bersih iris tipis • daun bawang iris bulat • Garam + Gula + Merica + Penyedap rasa • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar • Bahan saus : • bawang putih geprek cincang •

ayam utuh potong sesuai selera • Kecap manis • Garam + penyedap rasa • Gula merah iris • Air asam jawa • serai • daun jeruk sobek sobek • daun salam • Air • Bumbu halus : • bawang merah • putih •

ayam filet dada potong potong sesuai selera • serai ambil putihnya lalu iris bulat • daun pandan cuci bersih potong iris • daun jeruk iris tipis buang tulang tengah • daun kemangi, petik cuci bersih • Garam • merica • penyedap rasa • gula pasir • Air • cabe rawit merah blender kasar • Bumbu Halus : •

Bahan cireng : • tepung tapioka • tepung terigu • daun bawang iris lalu cincang • bawang putih parut menggunakan parutan keju • Garam + Penyedap rasa +Kaldu jamur (boleh skip) • Air hangat • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah (sesuai selera ya) • Pelengkap : •

ayam potong sesuai selera (me 16 bagian,kepala&ceker No) • kentang kupas bersih potong sesuai selera • cabe rawit rainbow • bawang bombay iris • jahe geprek • tepung meizena larutkan • Kecap manis • Garam + penyedap rasa + merica • Air • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih •

bihun jagung (Rebus lalu tiriskan) • udang kupas bersih • telur masak orak arik • wortel potong iris memanjang • sawi manis potong • daun bawang iris agak lebar • daun seledri iris agak lebar • Garam + merica + kecap asin + kecap manis +penyedap rasa • minyak sayur • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih •

daun katuk petik cuci bersih • telur • bawang merah iris tipis • Garam + penyedap rasa

daun pepaya jepang petik cuci bersih • minyak goreng • Garam + penyedap rasa • Bumbu halus : • cabe rawit setan • bawang merah • bawang putih • terasi (Me terasi bangka)

kepiting (potong sesuai selera) • kemangi • Jahe geprek • Lengkuas geprek • Serai (2 serai potong bulat, 2 serai geprek) • cabe rawit setan potong bulat • tomat potong kasar • bawang bombay potong rajang • sauri • Garam + penyedap rasa+gula • Bumbu halus • cabe merah keriting •

ayam potong kecil • bondol bawang putih geprek asal • saus tiram • Penyedap rasa • Garam • Kaldu jamur (skip jika gak ada) • Minyak untuk menggoreng

sayur pakis mini • udang ukuran sedang kupas bersih • Bumbu halus : • cabe merah • Cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat potong 3/4 • Penyedap rasa • garam • gula • Air

ikan snangin karna dia gak amis • jahe geprek • bawang putih geprek cincang alus • Penyedap rasa,garam,gula

ikan kembung cewek • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • lengkuas geprek • penuh daun kemangi • Penyedap rasa dan garam dan gula