Rima Puspita

sosis, potong2 sesuai selera • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih, cincang • minyak goreng untuk menumis • saos sambal • saos tomat • saos tiram • garam, gula • air untuk menumis

pentol / bakso • air / secukupnya • kembang tahu, rendam air hangat, jika sudah layu, gunting2 • wortel, potong2 • jamur kuping basah, buang bagian ujung pangkalnya, potong2 sesuai selera • bihun, rendam air hangat • telur puyuh, kupas • daun bawang, iris2 • seledri, gula, garam, kaldu bubuk • bawang putih goreng, haluskan • 🪴 Bumbu halus • bawang putih •

daging sapi, potong kotak • lengkuas, geprek • kayu manis • daun salam • cengkeh • sereh, geprek • santan • susu cair • 🪴 Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • jahe •

mie goreng instant • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit, iris tipis • telur, orak arik & sisihkan • pentol • sawi hijau + kubis • garam, gula, penyedap rasa • kecap manis • saos tiram • minyak wijen

ubi kayu • garam • 🪴 Bahan vla : • santan (kara 65 ml + air) • gula pasir • SKM putih • tepung maizena • garam • daun pandan • 🪴 Topping : • keju parut

ikan patin • kunyit, dibakar lalu dimemarkan • jahe, dibakar lalu dimemarkan • lengkuas, dimemarkan • bawang meras, iris • bawang putih, cincang • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • Cabe rawit utuh (sesuai selera) • cabe merah, potong2 • tomat, potong2 •

margarine • unsalted butter • kuning telur (separuhnya bisa buat olesan) • keju cheddar, parut • terigu protein rendah

kulit pangsit mentah & penyedap

bawang merah • bawang putih • tomat (cincang) • jahe (memarkan) • bawang bombay (iris) • daun bawang (iris tipis) • saus tiram • minyak wijen • garam, gula, lada bubuk • kaldu ayam • tepung maizena (larutkan dengan 1/4 gelas air) • pokcoy •

ayam • kacang merah (rebus dahulu) • wortel • seledri • merica • bawang putih • jahe (geprek) • garam, gula, kaldu bubuk, bawang merah goreng

udang (kupas kulitnya) • telur ayam • merica, garam • jeruk nipis (ambil airnya) • tepung bumbu • telur asin (yg sudah matang, ambil kuningnya saja) • bawang putih • jahe (parut) • cabe merah (iris serong) • garam, gula

daging sapi cincang • tomat • bawang putih • bawang bombay • cabe merah (buang bijinya) • jagung manis (dipipil) • gula, garam, kaldu jamur, oregano, lada bubuk

ayam • daun salam • daun jeruk • sereh (memarkan) • minyak (untuk menumis) • daun bawang • seledri • royco ayam • garam, gula • bawang merah • bawang putih • kunyit •

ayam dada fillet (cincang halus) • udang (cincang halus) • wortel (cincang halus) • kulit pangsit, lada, garam, gula, kaldu bubuk • tepung sagu • telur • daun bawang, iris tipis • minyak wijen • saos tiram • minyak ikan • kecap asin • bawang putih •

tahu putih, potong kotak • daging sapi, potong kotak • pete, belah dua • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • tomat • garam, merica, kaldu bubuk, air • saos tiram • kunyit bubuk

ayam • kaldu bubuk • daun salam • air • bawang putih, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • mentega • kecap manis • kecap inggris • saos tomat • garam, kaldu jamur • air jeruk nipis

daging sapi • bawang merah • bawang putih • cabe merah (buang bijinya) • daun salam • daun jeruk • gula merah • garam, kaldu bubuk • kecap manis • tomat • bawang goreng

pindang tongkol • minyak goreng, daun pisang, lidi • garam • gula • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat • cabe merah besar (buang bijinya) • air

bakso, potong2 • wortel, potong2 • kentang, potong2 • kembal kol • daun seledri • daun bawang • bawang putih, cincang • bawang bombay, cincang • lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk, minyak goreng untuk menumis • makaroni, rebus

udang, buang kepalanya • tepung terigu • tepung maizena • kaldu bubuk, air matang, minyak goreng • =•= Bumbu halus =•= • bawang putih • garam