Queque económico y fácil, integral y blanco
Leyendo y leyendo me salió este queque hecho con pura alma..
Queque económico y fácil, integral y blanco
Leyendo y leyendo me salió este queque hecho con pura alma..
Paso a paso
- 1
En un bowl batir los huevos enteros por 3 minutos, paso importante para que quede esponjoso.
- 2
Agregar la taza de azúcar y batir unos 2 minutos.
- 3
Agregar el aceite y batir hasta que se vea bien integrado a la mezcla.
- 4
Cernir la harina blanca e integral e incoporar a la mezcla con la taza de leche, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- 5
Incoporar la vainilla, los polvos de hornear y batir.
- 6
Al final con una cuchara de palo, mezclar con movimientos envolventes.
- 7
Enmantequillar, enharinar el molde del queque y verter la mezcla.
- 8
Calentar el horno 10 minutos más menos a 200 grados, y después unos 35 minutos hornear a 180 grados.
- 9
Terminados los 35 minutos tu rico queque estará listo, meter un palito o un cuchillo al queque para ver si está cocido. Esto se ve si es que el palito o cuchillo salen secos, dejar reposar unos minutos adentro del horno, después sacar y dejar enfriar...
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