Paso a paso
- 1
Lavamos el arroz unas 2 o 3 veces y escurrimos bien, en un sartén a fuego lento y con poquito aceite ponemos el arroz y lo meneamos seguido para que no se pegue ni se queme.
- 2
Inmediatamente ponemos más o menos 3/4 de agua en un sartén a fuego medio bajo, lavamos la zanahoria y le retiramos las orillas y la cortamos en tiras.
- 3
Luego en cubitos pequeños, las ponemos en el sartén donde tenemos el agua y agregamos sal al gusto.
- 4
Cuando el arroz ya esté del dorado deseado le ponemos agua y la mitad del consomate y mezclamos.
- 5
Le agregamos sal al gusto, mezclamos, vamos a ir agregando agua cada que se reseque, no mucha, de a poquita y seguimos cocinando hasta faltando unos 2 minutos para apagar el fuego.
- 6
Abrimos la lata de chícharos y la escurrimos bien, reservamos.
- 7
Cuando ya esté cocida la zanahoria, la escurrimos bien y la agregamos al arroz.
- 8
Agregamos los chícharos y mezclamos, dejamos que hierva unos 2 minutos, apagamos y dejamos reposar unos 5 minutos antes de servir, provecho 😋
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