Gratén DE FILETES🐟 DE MERLUZA🐟
#suave #gratinado🐟🍲🐟 Una preparación muy rápida de hacer y disfrutar los beneficios del pescado.En este caso filet de merluza al horno con un acompañamiento que le da un toque muy suave y sabrosísimo.En esta oportunidad no lo rellene para hacer los clásicos rollitos.Para cambiar un poco de receta y presentar otra variante.Es muy suave….muy sabroso por el toque de cebolla, puerro, tomate, ají y zanahoria 😋🤗😋 y la coronación del gratinado😋😋La receta me la paso mi prima porque a ellos que son familia numerosa les encantó a todos 😋😋😋😋👏 Además de ser muy rápida de preparar 😉😋🐟🐟🍲🐟🐟🤩🤗
#suave#gratinadodemerluza🐟
Gratén DE FILETES🐟 DE MERLUZA🐟
#suave #gratinado🐟🍲🐟 Una preparación muy rápida de hacer y disfrutar los beneficios del pescado.En este caso filet de merluza al horno con un acompañamiento que le da un toque muy suave y sabrosísimo.En esta oportunidad no lo rellene para hacer los clásicos rollitos.Para cambiar un poco de receta y presentar otra variante.Es muy suave….muy sabroso por el toque de cebolla, puerro, tomate, ají y zanahoria 😋🤗😋 y la coronación del gratinado😋😋La receta me la paso mi prima porque a ellos que son familia numerosa les encantó a todos 😋😋😋😋👏 Además de ser muy rápida de preparar 😉😋🐟🐟🍲🐟🐟🤩🤗
#suave#gratinadodemerluza🐟
Paso a paso
- 1
Lavamos el filet.Lo colocamos en un recipiente con el limón exprimido, pimienta blanca y sal de jengibre, laurel y mostaza).Dejarlo una hora para que se macere.Reservar en la heladera
- 2
Lavamos muy bien las verduras y cortamos la cebolla en aros, el ají en tiras, el tomate en rodajas, rallamos la zanahoria y cortamos el puerro en trozos muy pequeños
- 3
En un sartén en el que habíamos colocado 2 cucharadas de aceite ponemos en capas y en el orden indicado las verduras.Ablandamos dándoles vuelta cada tanto.Condimentamos y rectificamos sabores
- 4
Una vez blandas colocamos un piso de verduras en la fuente para horno rociada con rocio vegetal y sobre ellas el filet, luego otra capa de verduras y terminamos con el filet.Llevamos al horno precalentado y a temperatura media
- 5
Cuando vemos que el filet está cocido (lleva poco tiempo caso contrario se seca) colocamos el queso muzzarella por arriba hasta gratinar
- 6
Acompañe con batatas y papas al horno
- 7
- 8
- 9
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Javier Mendizabal -
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