Salsa tipo gravy
Carlos Pb @cook_38712440
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla y el ajo con aceite de oliva o la grasa que solto la proteína a acompañar
- 2
Agregar la zanahoria y cocinar por 5 min
- 3
Agregar los champiñones, los cortes no importan ya que se va licuar, agregamos una cucharada de harina
- 4
Desglasamos con vino blanco
- 5
Llevamos a la licuadora todo, agregamos un chorro de vino tinto y licuamos con fondo de res
- 6
Lo pasamos por un colador y lo dejamos cocinar hasta que hierva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Pb le encantará ver cómo quedó.
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