Corn dogs 🌭
Una receta rápida y fácil, yo lo hago con salchichas tipo Alemanas pero se puede usar cualquier salchicha. Quedan espectaculares, la masa es crocante por fuera y tierna por dentro.
Receta tomada del canal de Estefi Colombo, con una pequeña modificación mía. 😉
Corn dogs 🌭
Una receta rápida y fácil, yo lo hago con salchichas tipo Alemanas pero se puede usar cualquier salchicha. Quedan espectaculares, la masa es crocante por fuera y tierna por dentro.
Receta tomada del canal de Estefi Colombo, con una pequeña modificación mía. 😉
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclamos la leche, los huevos y el azúcar. Salpimentamos y condimentamos con pimentón. Mezclamos y añadimos la polenta y el polvo de hornear. Integramos bien.
- 2
Agregamos la harina, mezclamos y luego sumamos la maizena. Mezclamos muy bien para integrar y que no queden grumos. Llevamos a la heladera por 30 minutos mínimo.
- 3
Mientras, cortamos las salchichas a la mitad y pinchamos con los palitos de brochete sin llegar a la punta. Elegimos un vaso donde quepan en altura y reservamos.
- 4
Una vez reposada la mezcla, pasamos al vaso elegido y ponemos a calentar abundante aceite. Vamos a sumergir cada pincho en la mezcla y al retirarlo lo dejamos suspendido unos segundos sobre la misma para que chorree el excedente. Llevamos al aceite caliente, cuidando que no se sumerja el palito y que no estén muy cerca unos de otros para que no se peguen; los vamos girando para que se doren parejo. Escurrimos sobre papel absorbente y servimos con las salsas preferidas!
- 5
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