Paso a paso
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Nuestras verduras!!! (Mi tomate está congelado)
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Lavamos y cortamos todas nuestras verduras en rodajas, dejamos de lado la berenjena
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Luego agarramos la berenjena y lo cortamos en fetitas y lo colocamos en un recipiente con agua y sal y dejar reposar 30'
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Una vez que tenemos todo cortado lo dejamos de lado por un ratito, agarramos otra cebolla y lo cortamos en cuadrados junto con el ajo
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En una olla colocamos 2 cucharadas de aceite + condimentos a gusto(yo le puse nuez moscada, condimento para pizza,pimentón extra,orégano y pimienta blanca) y dejar freír a fuego lento por un minuto
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Luego colocamos la cebolla, ajo y dejar cocinar por 10' y agregarle la salsa de tomate
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Luego conseguir una fuente y colocar la salsa dentro
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Luego ir agarrando un pedacito de verdura y colocar uno a uno en la mano y una vez que no te entren más poner en la fuente, ir acomodando de a poco
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Acomodamos todo adecuando a nuestro molde
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Lo dejamos cocinar por 40' y luego lo sacamos para agregar un poco de queso rallado
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Y mandar al horno por 5' más y luego agregar queso fresco!!! Y listo!!!👌💞😎
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