Sopa Paraguaia

Natalina Maceda
Natalina Maceda @cook_24604371
Mato Grosso do Sul

Moro no Mato Grosso do Sul e por ser próximo da fronteira com o Paraguai é bem tradicional fazer a sopa paraguaia.
Embora ela seja chamada de sopa, na verdade é mais parecida com uma torta e é feita com farinha de milho e queijo, super diferente e muito saborosa. #arraialemcasa

Mais receitas vocês encontram no meu canal do Youtube https://bit.ly/2UVPLQJ e no meu instagram @canalcozinhandocomanaty.

Sopa Paraguaia

Moro no Mato Grosso do Sul e por ser próximo da fronteira com o Paraguai é bem tradicional fazer a sopa paraguaia.
Embora ela seja chamada de sopa, na verdade é mais parecida com uma torta e é feita com farinha de milho e queijo, super diferente e muito saborosa. #arraialemcasa

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Ingredientes

1 hora
10 porções
  1. 250 gfarinha de milho
  2. 100 gqueijo curado ralado
  3. 1 xícaracebola picada
  4. 1 xícaramilho verde
  5. 250 mlleite
  6. 100 gqueijo mussarela em cubos
  7. a gostosal
  8. a gostocebolinha cortada

Instruções de cozinha

1 hora
  1. 1

    Refogar a cebola no óleo ou azeite e separe.

  2. 2

    Coloque no liquidificador o leite, o milho verde e o sal. Bata esses ingredientes e após despeja em uma vasilha.

  3. 3

    Nessa vasilha com o líquido, acrescente a cebola que já foi refogada, o queijo curado ralado, a farinha de milho, a cebolinha, o queijo mussarela e misture.

  4. 4

    Agora coloque essa massa em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno a 280 graus. Assim que estiver amarelada em cima pode desligar. Pronto!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Natalina Maceda
Natalina Maceda @cook_24604371
em
Mato Grosso do Sul
Minha família era muito grande, éramos em 11 irmãos.Cada um tinha sua responsabilidade e a minha era cozinhar, então aprendi desde cedo e se tornou minha paixão!Hoje em dia, compartilho minhas receitas e dicas aqui no Cookpad e no meu canal no YouTube!🎥 YouTube: https://www.youtube.com/c/CozinhandocomaNaty📷 Instagram: @canalcozinhandocomanaty
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Comentários (7)

Cael Horta
Cael Horta @Cael
Natalina! Eu também sou do MS! Minha avó sempre fez sopa paraguaia, eu amo com toooodas as forças!!!! haha amei a receita! Obrigada por compartilhar uma receita tão tradicional da nossa cultura! <3 Um beijo!

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