Prime rib suíno ao molho gremolata

Fernando Bruno
Fernando Bruno @fernandobruno

Chef Ulisses Stelmastchuck.

Prime rib suíno ao molho gremolata

Chef Ulisses Stelmastchuck.

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Ingredientes

30 min
2 pessoas
  1. 2prime rib suíno
  2. 1limão siciliano
  3. a gostoalho
  4. 600 gbatata
  5. a gostosal grosso
  6. a gostopimenta preta moída
  7. 100 mlazeite
  8. a gostosal

Instruções de cozinha

30 min
  1. 1

    Corte as batatas grandes tempere com o sal grosso um pouco da pimenta e azeite.

  2. 2

    Raspas de limão e reserve o suco. Pique a salsinha, esprema o alho.

  3. 3

    Molho gremolata: salsinha, azeite, alho, sal. Vamos usar para regar a carne já no prato.

  4. 4

    Tempere o prime com o suco de limão, pimenta e sal. Frite por 6 minutos para selar. Depois 10 minutos no forno pré aquecido.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Fernando Bruno
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Adoro cozinhar para minha família e amigos. Totalmente amador, mas com muito amor!!!!!
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