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Ingredientes

1h
4 pessoas
  1. 4 chávenascuscuz
  2. 2peitos de frango cortado em pedacinhos
  3. 1 chávena uvas passas
  4. 4 colheresazeite
  5. 1limão
  6. 2 colheres de sopavinagre balsâmico
  7. 2 colheres de sopamostarda
  8. 2tomates secos
  9. 2 colheres de cháaçafrão
  10. 1 colher de chápimentão
  11. 1 colher de chágengibre
  12. 1 colher de chácominhos
  13. 1 colher de cháorégano
  14. 1 colher de chátomilho
  15. 1 colher de chámangericão
  16. q.b.sal
  17. 1cebola roxa
  18. 2 dentesalho
  19. 1pimento cortado em pedacinhos
  20. q.b.vinho tinto

Instruções de cozinha

1h
  1. 1

    Temperar os peitos de frango com as especiarias, a mostarda, vinagre e o sumo de limão.

  2. 2

    Demolhar as uvas passas em vinho tinto e reservar.

  3. 3

    Picar a cebola roxa, tomate seco e o alho e saltear em azeite.

  4. 4

    Saltear a carne e acrescentar as passas e o pimento até o molho engrossar.

  5. 5

    Adicionar os cuscuz previamemte demolhado em duas chávenas de água quente.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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