Macarrão praiano

Quando vi que mexilhões estavam muito mais barato do que frango, e rendem muito mais, não tive dúvidas!😋 Almoço muito chique pagando pouco.
Macarrão praiano
Quando vi que mexilhões estavam muito mais barato do que frango, e rendem muito mais, não tive dúvidas!😋 Almoço muito chique pagando pouco.
Instruções de cozinha
- 1
Iniciar limpando bem os mexilhões retirando qualquer impureza ou alga que fica grudado. Comprei o mexilhão fresco congelado já sem casca, e descongelei em água filtrada com limão por 20 minutos, pois não tirei previamente do freezer.
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Picar grosseiramente outros ingredientes se quiser algo mais rústico como o meu. Refogar a cebola com pimentão. Depois adicionar o tomate e na sequência os mexilhões e todos os outros ingredientes. É bem rapidinho, o mexilhão cozinha no líquido dos legumes, mas se quiser pode adicionar um pouquinho. Leva de 5 a 10 minutos.
- 3
O macarrão já deve estar cozinhando em outra panela com água e sal de acordo com instruções dos fabricantes. Quanto tiver pronto, no ponto desejado, mistura tudo, tá pronto 😋!
Cooksnaps
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