Macarrão praiano

Adriana Cruz
Adriana Cruz @adri

Quando vi que mexilhões estavam muito mais barato do que frango, e rendem muito mais, não tive dúvidas!😋 Almoço muito chique pagando pouco.

Macarrão praiano

Quando vi que mexilhões estavam muito mais barato do que frango, e rendem muito mais, não tive dúvidas!😋 Almoço muito chique pagando pouco.

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Ingredientes

20 minutos
2 pessoas
  1. 100 gmexilhão
  2. 1porção de macarrão de tinta de lula (Nero di seppia)
  3. 1tomate maduro
  4. 1/2pimentão vermelho
  5. 1/2cebola
  6. A gostocheiro verde
  7. A gostocominho, pimenta do reino sal e azeite

Instruções de cozinha

20 minutos
  1. 1

    Iniciar limpando bem os mexilhões retirando qualquer impureza ou alga que fica grudado. Comprei o mexilhão fresco congelado já sem casca, e descongelei em água filtrada com limão por 20 minutos, pois não tirei previamente do freezer.

  2. 2

    Picar grosseiramente outros ingredientes se quiser algo mais rústico como o meu. Refogar a cebola com pimentão. Depois adicionar o tomate e na sequência os mexilhões e todos os outros ingredientes. É bem rapidinho, o mexilhão cozinha no líquido dos legumes, mas se quiser pode adicionar um pouquinho. Leva de 5 a 10 minutos.

  3. 3

    O macarrão já deve estar cozinhando em outra panela com água e sal de acordo com instruções dos fabricantes. Quanto tiver pronto, no ponto desejado, mistura tudo, tá pronto 😋!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Adriana Cruz
em

Comentários (2)

Cael Horta
Cael Horta @Cael
menina, que coisa né? mais barato que frango, que achado! E ficou lindo demais o macarrão, parabéns @adri !

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