Bolinho de Cenoura

Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
Brasil Brazil

Puro aconchego !!!

Se você ama comidas caseiras bem simples e cheias de sabor, temos uma sugestão especial pra ti: O bolinho de cenoura.

Perfeito para ser servido como acompanhamentos ele faz sucesso entre as crianças pelo formato bem bonitinho.

Além disto, fica pronto rapidinho e custa menos de R$ 10,00.

Depois de moldado o bolinho pode ser assado ou frito e nossa dica é decorá-lo com folhas de cenoura. Não tem folhas de cenoura, sem problemas, utilize rúcula ou outra verdura que possa formar o cabinho. Fica bem lindo. Abaixo receita pra ti !!!

Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #challengefood #foodphotography #cookmypassion #foodinfluencer #foodblogger #foodbloggers #digitalinfluencer #influencermarketing #appdereceitas #women_icons #womeninspiringwomen #womenempirewomen #carrot #bolinho #croquete #bolinhodecenoura #carote #zanahorias #carottes

Bolinho de Cenoura

Puro aconchego !!!

Se você ama comidas caseiras bem simples e cheias de sabor, temos uma sugestão especial pra ti: O bolinho de cenoura.

Perfeito para ser servido como acompanhamentos ele faz sucesso entre as crianças pelo formato bem bonitinho.

Além disto, fica pronto rapidinho e custa menos de R$ 10,00.

Depois de moldado o bolinho pode ser assado ou frito e nossa dica é decorá-lo com folhas de cenoura. Não tem folhas de cenoura, sem problemas, utilize rúcula ou outra verdura que possa formar o cabinho. Fica bem lindo. Abaixo receita pra ti !!!

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Ingredientes

  1. 300 gramascenoura
  2. 100 gramasbatata
  3. 1gema de ovo crua
  4. 3 colheres de sopaqueijo parmesão ralado
  5. farinha de rosca o quanto baste (*)
  6. a gostosal e pimenta
  7. folhascenoura higienizadas para decorar (**)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Separe os ingredientes. Se você comprou cenoura com rama não descarte, utilizaremos nesta receita.

  2. 2

    Lave e cozinhe as cenouras e as batatas em água e sal até estarem macias(****).

  3. 3

    Amasse formando um purê.

  4. 4

    Acrescente a gema de ovo, queijo parmesão ralado e tempere com sal, pimenta e vá adicionando farinha aos poucos até conseguir formar um bolinho. (***)

  5. 5

    Modele na forma de cenoura.

  6. 6

    Você pode fritar ou assar. Para fritar aqueça o óleo em uma frigideira, mantendo a temperatura média. Com auxílio de uma escumadeira coloque os bolinhos quando o óleo estiver aquecido e vire quando dourar, aproximadamente 3 minutos de cada lado. Retire e coloque em papel absorvente.

  7. 7

    Se preferir assar, coloque em uma forma untada com óleo e asse em forno pré-aquecido 180 graus por 20 minutos, virando uma vez neste período para assar por igual(***) Retire do forno, transfira para um prato e aperte levemente as laterais para deixar o bolinho mais alto.

  8. 8

    Decore com folhas de cenoura higienizada ou pequenas folhas verdes. Sirva.

  9. 9

    (*) Se quiser substitua por panko
    (**) Se quiser, você pode substituir por folhas de rúcula ou outra folha para fazer o cabinho.
    (***) A qualidade de farinha deve ser mínima, apenas o suficiente para moldar o bolinho. Farinha demais pode tornar o bolinho pesado.

  10. 10

    (****) Tempo variável. Aqui em casa demorou 20 minutos
    (*****) Para fritar aqueça o óleo e mantenha em fogo médio, coloque o bolinho no óleo com ajuda de uma escumadeira e frite por 3 minutos. Depois vire do outro lado e frite por mais 3 minutos. Este é o tempo estimado. O bolinho deve ficar dourado. Se for assar unte uma forma com óleo e asse em forno pré-aquecido 180 graus por 20 minutos, virando na metade do tempo. Este tempo também é estimado, pois pode variar de forno para forno.

  11. 11

    (*****) Para colocar as folhas de cenoura no bolinho, depois de frito, você pode fazer um furo com um palito de dente e depois colocar as folhas ou utilizar o cabo da folha para coloca-la no bolinho.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Elianefariacozinhaafetiva
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em
Brasil Brazil
Adoro cozinhar !!! Desde sempre !!!E por isto dizer quando despertou meu interesse pela cozinha é um exercício e tanto.Sou de uma família onde muitos homens e mulheres se arriscam na cozinha e cozinham bem. Os que não cozinham amam comer e ficar na cozinha de papo beliscando alguma coisa. A cozinha sempre foi a sala de estar em todas as casas que eu vivi !!!Eu não criei todas as receitas que divulgo. Quando sei a autoria eu dou o crédito, se é de família digo que é, e se não sei fica por isto mesmo, porque há receitas que são impossíveis de identificar a origem.Mas basicamente o que você vai encontrar por aqui em sua maioria são receitas simples, práticas e econômicas para serem acessíveis a todo mundo. Não é necessário ter tempo de sobra, muita dinheiro ou milhares de equipamentos para se fazer uma comida honesta, deliciosa, cheia de história e amor !!! Cheia de amor sim, porque cozinhar é uma forma de amar os outros !!! Ás vezes vou colocar alguma receita mais diferentona para algum dia que você queira provar algo novo, viajar em outros sabores, arriscar mesmo Todos são bem vindos. obrigada por estar aqui !!!😉💞💞💞
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