Macarrão com espinafre e tofu

Cido Silveira
Cido Silveira @cidosilveira
São Paulo / Brasil

Encontrei essa receita aqui no app. É originalmente da Thaize, acrescentei e adaptei algumas coisas para o que eu tinha em casa. Uma janta fácil e rápida 🍝

Macarrão com espinafre e tofu

Encontrei essa receita aqui no app. É originalmente da Thaize, acrescentei e adaptei algumas coisas para o que eu tinha em casa. Uma janta fácil e rápida 🍝

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Ingredientes

  1. 250 gmacarrão integral
  2. quanto basteágua para cozinhar
  3. 1/2 maçoespinafre, as folhas
  4. 2 dentesalho
  5. 1fio de óleo
  6. 80 gtofu
  7. 1/2limão
  8. a gostosal
  9. a gostopimenta-do-reino

Instruções de cozinha

  1. 1

    Cozinhe o macarrão conforme as instruções na embalagem. Escorra e reserve.

  2. 2

    Lave as folhas de espinafre e reserve. Refogue o alho no azeite, não espere dourar, só mudar um pouco de cor.

  3. 3

    Acrescente o espinafre e deixe reduzir. Coloque o tofu picado grosseiramente, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo.

  4. 4

    Junte o macarrão ao espinafre, acrescente o suco do meio limão no final. Está pronto!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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