Macarrão parafuso com salsicha e repolho

Perola Rachel
Perola Rachel @perolarachel1601

Macarrão com salsicha enriquecido com o que você tiver.

Macarrão parafuso com salsicha e repolho

Macarrão com salsicha enriquecido com o que você tiver.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

1h30 min
6 ou 7 porções
  1. 1/2 kgsalsicha
  2. 500 gmacarrão parafuso
  3. 1/2cebola grande (picadinha)
  4. 1/2pimentão (picadinho)
  5. 2tomates maduros sem pele e sem sementes (picadinhos)
  6. 6 dentesalho amassados
  7. 1 colher (sopa)caldo de galinha ou 2 tabletes
  8. a gostoSal
  9. Salsa e cebolinha
  10. Azeitonas (quanto desejar)
  11. 1repolho pequeno

Instruções de cozinha

1h30 min
  1. 1

    Primeira parte: Repolho

    Picar conforme ilustração.

  2. 2

    Depois refogar o alho em 2 colheres de sopade azeite ou óleo e deixar dourar. Colocar folha de louro e o repolho.

  3. 3

    Refogue para murchar sem deixar cozinhar muito "al dente"e reservar.

  4. 4

    Próximo passo pessoal 😋.

    Cozinhar a massa em 1 litro de água (com sal a gosto) de acordo com a embalagem.

  5. 5

    Escaldar as salsichas inteiras por 2 minutos.

  6. 6

    Resfriar para parar o cozimento.

  7. 7

    Cortar conforme preferir.
    Reservar.

  8. 8

    Temperos.

  9. 9

    Levar ao fogo uma panela de bom tamanho, colocar o alho e deixar dourar. Depois colocar o restante dos temperos e as folhas de louro.

  10. 10

    Colocar o extrato de tomate e o caldo de galinha, misturar, colocar as salsichas, por o repolho e o macarrão.

  11. 11
  12. 12
  13. 13

    Refogar rapidamente e desligar.

    Se desejar decore com ovos cozidos.

  14. 14

    Ficou uma delícia 😍.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar

Cooksnaps

Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!

Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Perola Rachel
Perola Rachel @perolarachel1601
em

Top de Buscas em

Comentários

Receitas similares